विषय
- कैसे - काली मिर्च हल्के से मसालेदार तक बढ़ रही है
- आपको पता होना चाहिए कि पेपरिका एंड कंपनी के बारे में
- सही स्थान पर सही समय पर काली मिर्च की खेती
- सही देखभाल से मिर्च की खेती में फर्क पड़ता है
- युक्तियाँ और चालें
कैसे - काली मिर्च हल्के से मसालेदार तक बढ़ रही है
चाहे हल्के या मसालेदार - स्वस्थ, विटामिन में समृद्ध और कैलोरी में कम, वे सभी हैं - गर्म मिर्च पर मिर्च से। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, वे अपने रंग को हरे से पीले, लाल, नारंगी से काले रंग में बदलते हैं। जो लोग खुद मिर्च उगाना चाहते हैं, उनके लिए सबसे हॉट टिप्स।
आपको पता होना चाहिए कि पेपरिका एंड कंपनी के बारे में
यहां तक कि प्लांट प्रोफेशनल्स न केवल झुंड में रहते हैं, बल्कि कभी-कभी तैराकी करते हैं जब यह जीनस पैपरिका (कैप्सिकम) की बात आती है। फली सभी संबंधित हैं। मिर्च, गर्म मिर्च और मिर्च के बीच का अंतर इससे बने मसालों में दिखाई देता है: मिर्च मिर्च और गर्म मिर्च मसालेदार मिर्च होते हैं। वे सभी वेरिएंट्स में मिर्च पाउडर, कैयेने मिर्च और पैपरिका के उत्पादन का आधार हैं। इसके विपरीत, पपरीका का उपयोग मुख्य रूप से रसोई में सब्जी के रूप में किया जाता है।
सही स्थान पर सही समय पर काली मिर्च की खेती
यद्यपि मिर्च गर्म मध्य और दक्षिण अमेरिका से निकलती है, लेकिन खेती हमारे अक्षांशों में भी सफल होती है। बशर्ते स्थान और समय पौधों की आवश्यकताओं के अनुरूप हो। यह कैसे किया जाता है।
स्थान जितना तेज़ होगा, फल उतनी ही तेज़ी से बढ़ेगा और पक जाएगा। आदर्श रूप से दक्षिण की दीवार पर, हवा से, बगीचे में, बालकनी या छत पर आश्रय किया जाता है। स्थायी निवास के लिए, स्थान तैयार करें। बेड या प्लांटर्स को गड्ढा युक्त मिट्टी और खाद से भरें। इसलिए पौधों को पहली बार में उर्वरक की जरूरत नहीं है।
मिर्च की खेती के लिए आदर्श समय मार्च से ग्रीनहाउस में और मई के मध्य से खुली हवा में है। केवल जब ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है, तो युवा पौधों को ताजी हवा में पिकाई कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, धीरे-धीरे काली मिर्च को दिन के दौरान खुले में रखें और तापमान अंतर के लिए उपयोग करें।
सही देखभाल से मिर्च की खेती में फर्क पड़ता है
बढ़ते मौसम के दौरान मिर्च को बहुत अधिक जगह, गर्मी, प्रकाश, हवा और उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। इसलिए वे खेत में अच्छी तरह से बढ़ते हैं और जड़ों को बहुत घना नहीं फैलाते हैं, लेकिन आवश्यक रोपण दूरी के साथ। जागने वाली फली रखने के लिए बांस की छड़ी के साथ प्रत्येक पौधे का समर्थन करें।
बर्तन या पेल में मिर्च: पौधे बालकनी पर एक बाल्टी में सबसे अच्छे से पनपते हैं। बागवानों में जलभराव नहीं होना चाहिए। 10 लीटर की बाल्टी में अधिकतम एक या दो मिर्च लगाओ।
गर्मियों के महीनों के दौरान, काली मिर्च के पौधे बहुत सारा पानी निगल जाते हैं। इसलिए, ठीक से और ठीक से डालना। सुनिश्चित करें कि वे सूख न जाएं या जलभराव से पीड़ित न हों। भुखमरी के रूप में, उन्हें मौसम के दौरान पोषक तत्वों जैसे कि पोटाश (लकड़ी की राख) थोड़ा नाइट्रोजन (सींग की छीलन) और बिछुआ शोरबा के साथ पूरक किया जाना चाहिए या धीमी गति से जारी उर्वरक के साथ आपूर्ति की जानी चाहिए।
मौसम और काली मिर्च के प्रकार के आधार पर, जुलाई से अक्टूबर तक आप केवल मसालेदार हरे और लगभग 3 सप्ताह बाद मिठाई, लाल, पूरी तरह से पके हुए मिर्च का आनंद ले सकते हैं। मिर्च को न फाड़ें, बल्कि उन्हें तेज चाकू से काट दें।
युक्तियाँ और चालें
फल के बारे में बात करते समय, इसे "काली मिर्च" कहा जाता है, जब पौधे का मतलब होता है और "काली मिर्च"।