विषय
- पेपरमिंट को संरक्षित करें - यह कैसे काम करता है!
- इन तरीकों से आप पुदीना को टिकाऊ बनाते हैं
- सूखी पुदीना
- पेपरमिंट को फ्रीज करें
- तेल में पुदीना डालें
- पेस्टो तैयार करें
- पुदीने की जेली पकाएं
- युक्तियाँ और चालें
पेपरमिंट को संरक्षित करें - यह कैसे काम करता है!
यदि पेपरमिंट बहुत बड़ा हो गया है, तो यह पत्तियों और तनों को संरक्षित करने के लायक है। इसके लिए, पूरे तने या केवल पत्तियां सूख जाती हैं या जमी होती हैं। लेकिन पेपरमिंट को तेल या पेस्टो के साथ भी अच्छी तरह से संसाधित किया जा सकता है।
इन तरीकों से आप पुदीना को टिकाऊ बनाते हैं
सूखी पुदीना
सूखे होने पर पुदीना सबसे अच्छा संग्रहित किया जा सकता है। परिरक्षण प्रक्रिया धीरे से होती है, ताकि स्वाद काफी हद तक बरकरार रहे। हालांकि, सूखे पुदीना अब बहुत सजावटी नहीं लगते हैं।
सूखे जड़ी बूटी को चाय के रूप में पीसा जा सकता है या भोजन पर छिड़का जा सकता है।
पेपरमिंट को फ्रीज करें
जब ठंड में कई सामग्री खो जाती है और पुदीना सुगंधित स्वाद नहीं लेता है, उदाहरण के लिए, एक सूखे राज्य में।
जमे हुए पुदीना को लेटेस के बिना लीक या छिड़का हुआ भोजन में जोड़ा जाता है।
तेल में पुदीना डालें
घर पर बना पुदीना तेल स्वाद और ताजा होता है। हालांकि, इसमें एक हीलिंग तेल के रूप में उपयोग किए जाने वाले बहुत कम सक्रिय तत्व होते हैं।
चूहे, हालांकि, पेपरमिंट तेल के साथ काफी आसानी से अलग हो जाते हैं। कुछ बूंदों को एड़ियों या माउस के छेद में डुबोएं और इस तरह से कीटों को बाहर निकालें।
पेस्टो तैयार करें
पेस्टो के लिए, आपको अन्य जड़ी-बूटियों के साथ पेपरमिंट का उपयोग करना चाहिए। पेपरमिंट का अनुपात यहां नहीं होना चाहिए, क्योंकि मसालों की मजबूत सुगंध अन्य सुगंधों को डुबो देती है। पेस्टो स्वाद का स्वाद लेता है और एक हल्का, सुखद तेज प्राप्त करता है। यह लंबे समय तक फ्रिज में रहता है।
पुदीने की जेली पकाएं
पुदीना जेली सिर्फ एक ताज़ा मीठा प्रसार नहीं है। पुदीना जेली भी तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से परोसा जा सकता है।
तैयारी के लिए, पानी उबाल लें, गर्मी बंद करें और लंबे समय तक इसमें पुदीना का एक गुच्छा डालें।शोरबा तब एक छलनी के माध्यम से डाला जाता है, सेब के रस के साथ मिलाया जाता है और फिर जेली में चीनी के साथ संसाधित किया जाता है।
एयरटाइट, मिंट जेली कई महीनों तक रहती है।
युक्तियाँ और चालें
पुदीना का स्वाद सबसे ताज़ा होता है। एक जड़ी बूटी के रूप में आप इसे अजमोद के विकल्प के रूप में बहुत अच्छी तरह से उपयोग कर सकते हैं। यह भोजन और अधिक फल और ताजा स्वाद देता है। इसके अलावा, डेसर्ट पर या कॉकटेल में ताजा पुदीना बहुत सजावटी है।
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