विषय
- पुदीना को सुखाकर संरक्षित करें
- पुदीना के लिए सबसे अच्छी फसल का समय
- इस तरह पुदीना ठीक से सूख जाता है
- पुदीना को सुखाने के लिए सही जगह
- पेपरमिंट को सूखने में कितना समय लगता है?
- सूखे पुदीने के पत्तों को स्टोर करें
- सूखे पुदीना को कब तक रखा जा सकता है?
- युक्तियाँ और चालें
पुदीना को सुखाकर संरक्षित करें
पुदीना की चाय शायद हर माली बचपन से जानता है। लोकप्रिय पेय पेपरमिंट की पत्तियों से बनाया गया है। चाय बनाने या रसोई में मसाला बनाने के लिए पत्तियों का उपयोग या तो ताजा या सूखा किया जा सकता है।
पिछला लेख कैसे और कब आप पुदीना की सही कटाई करते हैं? पेपरमिंट को जमने के लिए अगला लेख टिप्सपुदीना के लिए सबसे अच्छी फसल का समय
यदि आप पुदीना को सुखाना चाहते हैं, तो आपको केवल उन तनों की कटाई करनी चाहिए जिनमें बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं। वे सूखने के बाद भी बहुत सुगंधित हैं।
पुदीना को सुखाने का सबसे अच्छा समय फूल आने से ठीक पहले होता है, जो जून में शुरू होता है। इस समय, टकसाल में सबसे अधिक स्वाद का प्रतिशत होता है।
बहुत धूप वाली गर्मी के बाद, आप अभी भी शरद ऋतु में सूखने के लिए पुदीने की फसल ले सकते हैं। तब पौधे के पास नए आवश्यक तेलों को समृद्ध करने के लिए पर्याप्त समय था। गर्मी बहुत बरसात और ठंडी थी, पुदीना की पत्तियों को सुखाने के लायक नहीं है।
इस तरह पुदीना ठीक से सूख जाता है
देर सुबह सबसे अच्छा सूखने के लिए पुदीना की फसल लें। जमीन के ऊपर जितना हो सके तनों को काटें।
यदि आप इससे बच सकते हैं, तो आपको कटे हुए पौधों को नहीं धोना चाहिए। नतीजतन, बहुत आवश्यक तेल बाहर धोया जाता है और पौधों को ठीक से सूखने में अधिक समय लगता है।
एक बंडल में अधिकतम दस तने बांधें और उन्हें एक उपयुक्त स्थान पर उल्टा लटका दें।
पुदीना को सुखाने के लिए सही जगह
प्रत्यक्ष सूर्य का प्रकाश उचित नहीं है। नतीजतन, पौधे न केवल ब्लीच करते हैं, उन्हें भी गरम किया जाता है।
जगह हवादार और सुखद रूप से गर्म होनी चाहिए। उपयुक्त सुखाने के कमरे हैं:
पेपरमिंट को सूखने में कितना समय लगता है?
जड़ी-बूटियों को पूरी तरह से सूखने में कितना समय लगता है, यह व्यक्तिगत मामले पर निर्भर करता है। तने की मोटाई, धोने से पत्तियों की नमी और हवा की नमी एक भूमिका निभाती है।
सुखाने की प्रक्रिया में दो सप्ताह लग सकते हैं।
क्या पुदीना ठीक से सूख गया है, आप महसूस करते हैं कि आप आसानी से उपजी तोड़ सकते हैं।
सूखे पुदीने के पत्तों को स्टोर करें
सूखे पेपरमिंट को एक गहरे कंटेनर या पेपर बैग में रखें। आपको खपत से ठीक पहले उपजी की पत्तियों को छोड़ देना चाहिए, ताकि सुगंध वाष्पित न हो।
जब तक आप पेपरमिंट को संसाधित नहीं करते तब तक कंटेनर को अंधेरे, गर्म और सूखे स्थान पर रखें।
सूखे पुदीना को कब तक रखा जा सकता है?
पुदीना, जो अच्छी तरह से सूख गया है, कई महीनों तक रहता है। समय-समय पर जांच करें कि क्या उपजी अभी भी ठीक है और कोई मोल्ड नहीं बना है।
युक्तियाँ और चालें
पुदीना सूखते समय, सुनिश्चित करें कि आप अपनी उंगलियों से जितना संभव हो सके तनों को छूएं। यह पेपरमिंट की सामग्री को अस्थिर करता है।
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