विषय
- पेपरमिंट को कई तरीकों से संसाधित किया जा सकता है
- पेपरमिंट को इस तरह के बहुमुखी तरीके से संसाधित किया जा सकता है
- प्रक्रिया पुदीना
- पेपरमिंट चाय - सबसे लोकप्रिय हर्बल चाय
- पुदीना का तेल बनाएं
- कम अक्सर होता है
- टिप्स
ताजा पुदीने की चाय स्वादिष्ट और स्वस्थ होती है
पेपरमिंट को कई तरीकों से संसाधित किया जा सकता है
शायद ही कोई जड़ी बूटी पुदीना के रूप में रसोई में बहुमुखी है। हरी जड़ी-बूटी थोड़ी मसालेदार होती है और एक ताजा मसालेदार सुगंध भोजन और पेय देती है। लेकिन आप पुदीने को तेल के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पेपरमिंट को इस तरह के बहुमुखी तरीके से संसाधित किया जा सकता है
सभी खाद्य और पेय के लिए आप ताजा और सूखे पेपरमिंट का उपयोग कर सकते हैं। केवल सजावट के लिए और कॉकटेल में आपको केवल ताजे कटे हुए गोभी का उपयोग करना चाहिए।
आप पुदीना भी फ्रीज कर सकते हैं। यह तब स्वाद खो देता है, लेकिन डेसर्ट में या लेटिष में जड़ी-बूटियां अभी भी अच्छी हैं।
प्रक्रिया पुदीना
पुदीना ताजा और पकाया जा सकता है। जब खाना पकाने, हालांकि, कई विटामिन खो जाते हैं।
ताजा पत्तियों को तने से निकालकर भोजन या पेय में मिलाएं।
उद्देश्य के आधार पर, सूखे पुदीना को डंठल से रगड़ें या चाय बनाने के लिए पूरे डंठल पर उबलते पानी डालें।
पेपरमिंट चाय - सबसे लोकप्रिय हर्बल चाय
कैमोमाइल के अलावा पुदीना सबसे अधिक इस्तेमाल होने वाली हर्बल चाय में से एक है। इसलिए यह फूलों की कटाई से पहले गर्मियों में एक बड़ी आपूर्ति की कटाई और सुखाने के लायक है। फिर आप सर्दियों में सुगंधित पेपरमिंट चाय का भी आनंद ले सकते हैं। स्व-कटाई की पत्तियों से चाय, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध चाय, बिना पके और स्वस्थ के विपरीत है।
पुदीना का तेल बनाएं
पेपरमिंट ऑयल खुद बनाना आसान है। कुंवारी जैतून का तेल में मुट्ठी भर तने जोड़ें और बोतल एयरटाइट को सील करें। उन्हें लगभग तीन सप्ताह तक गर्म स्थान पर रखें।
कम अक्सर होता है
यह पुदीना पर भी लागू होता है। इसमें अक्सर इतनी तेज सुगंध होती है कि यह अन्य मसालों को जल्दी ढक देता है।
पेपरमिंट का प्रयोग संयम से करें और कम पत्ते लें जब तक कि आपको आदर्श राशि न मिल जाए।
यहां तक कि पुदीना खाने से पेट की समस्याओं वाले लोगों को सावधान रहना चाहिए, क्योंकि आवश्यक तेल नाराज़गी पैदा कर सकता है और पेट की दीवारों पर हमला कर सकता है।
टिप्स
आपको जेली से प्यार है या कुछ झटके से? चेरी, सेब या रसभरी जेली बनाते समय, ताजा पुदीना की कुछ पत्तियाँ डालें। मीठे प्रसार को विशेष रूप से ताजा स्वाद मिलता है।