चंटरलेज़ - खाद्य और अखाद्य प्रजातियाँ

विषय

• चंटरलेज़ - खाद्य और अखाद्य प्रजातियाँ
• विभिन्न प्रकारों का भेद
• युक्तियाँ और चालें

चंटरलेज़ - खाद्य और अखाद्य प्रजातियाँ

रियल चेंटरलैस को अंडा स्पंज भी कहा जाता है और मध्य यूरोप में सबसे लोकप्रिय खाद्य मशरूम में से एक है। इसी तरह की दिखने वाली फाल्सी पफिफर्लिंग (ह्यग्रोफोरोप्सिस औरांटियाका) को नारंगी-पीले गैबलब्लेटलिंग भी कहा जाता है और इसे नहीं खाना चाहिए।

विभिन्न प्रकारों का भेद

हालांकि असली अंडे के स्पंज या चेंटरलैस में भी टोपी के शीर्ष पर लैमेला होता है, लेकिन टोपी का किनारा स्पष्ट रूप से अधिक-धनुषाकार नहीं होता है। शुरुआती निश्चित रूप से स्पष्ट संकल्प में एक पारखी द्वारा मदद की जानी चाहिए, क्योंकि फाल्स्च Pfifferlings के सेवन से पेट में परेशानी हो सकती है।

युक्तियाँ और चालें

मशरूम इकट्ठा करते समय, विभिन्न किस्मों को सुरक्षित रूप से निर्धारित करने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका का उपयोग करें।