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चंटरलेस के शिकार के लिए सही समय
सम्पूर्ण मध्य यूरोप में खाद्य मशरूम चैंटरेल के रूप में व्यापक हैं। अन्य मशरूमों के विपरीत, उनके पास अपेक्षाकृत लंबे संग्रह का मौसम होता है, जो मौसम के आधार पर मई से अक्टूबर या जून से नवंबर तक रह सकता है।
गर्मियों और शरद ऋतु के मेनू में स्वादिष्ट चैंटरलेस
चूंकि विरल पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में अपने स्थानों में वास्तविक चेंटरेल के स्टॉक गर्मियों से उनकी सबसे बड़ी दृश्यमान अभिव्यक्ति प्राप्त करते हैं, इसलिए चैंटलर लंबे समय तक अक्सर खेल व्यंजनों के साथ मिलकर परोसे जाते हैं। विशेष रूप से बारिश के कई दिनों के बाद, कुछ मॉसी वुडलैंड चैंटलर से अटे पड़े लगते हैं।
युक्तियाँ और चालें
चूंकि चेंटरलेस के व्यावसायिक उत्पादन के लिए अभी भी कोई संतोषजनक फसल नहीं है, इसलिए फसल का समय गर्मियों और शरद ऋतु में प्राकृतिक मौसम तक सीमित है।