विषय
- स्वादिष्ट और सेहतमंद अचार सलाद खुद खाएं
- सही किस्म का चयन
- बुआई तैयार करें
- पिक सलाद हल्के कीटाणुओं में से एक है
- पौधों के बीच दूरी रखें
- युक्तियाँ और चालें
स्वादिष्ट और सेहतमंद अचार सलाद खुद खाएं
विशेष रूप से छोटे घरों के लिए, सलाद का अचार सलाद सलाद पर लाभ दे सकता है, क्योंकि इसे बेहतर मात्रा में काटा जा सकता है और ताजा खाया जा सकता है। यदि आप लगभग मार्च से हर चार सप्ताह में अचार सलाद की कंपित बुवाई का विकल्प चुनते हैं, तो आप इसे गर्मियों और शरद ऋतु में काट सकते हैं।
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अचार सलाद अब विभिन्न किस्मों में उपलब्ध है, जिसमें न केवल रंग है, बल्कि स्वाद के अंतर भी हैं। इसलिए, आपको बीज के चयन में पहले से ही व्यक्तिगत पोषण स्वाद पर ध्यान देना चाहिए। इस देश में दुकानों और बगीचे के बेड में अचार सलाद की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:
बुआई तैयार करें
आमतौर पर, अचार सलाद को सीधे खेत या बालकनी के बक्से में नहीं बोया जाता है, लेकिन शुरू में फरवरी के अंत से ट्रे और बर्तन में पसंद किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण भी है कि अचार का सलाद रात के ठंढों के लिए बहुत संवेदनशील है और इसलिए मई के मध्य तक बाहर नहीं उगाया जा सकता है। नर्सरी के गोले के लिए बुवाई सब्सट्रेट के रूप में या तो विशेष खेती की मिट्टी या खुद के बगीचे धरण का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि मिट्टी को आमतौर पर कृत्रिम उर्वरकों से समृद्ध किया जाता है।
पिक सलाद हल्के कीटाणुओं में से एक है
अचार सलाद के अंकुरण चरण के लिए बहुत महत्वपूर्ण दुनिया में लगभग सभी प्रकार के लेटस के लिए एक सामान्य तथ्य है। चूंकि ये सब्जियां हल्के रोगाणु हैं, इसलिए बीजों को इष्टतम अंकुरण के लिए मिट्टी से ढंका नहीं जाना चाहिए। बीज के चारों ओर एक समान नमी संतुलन के उत्पादन को सुविधाजनक बनाने के लिए, लेकिन इसे पारभासी रेत के दानों के साथ पतले कवर किया जा सकता है।
पौधों के बीच दूरी रखें
जब लगभग एक से दो सप्ताह के बाद बीजों के अंकुरण की बात आती है, तो पौधों को पहले सूरज की रोशनी और लगातार पानी की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। लगभग दो सप्ताह के बाद उन्हें बिस्तर पर या बालकनी के बक्से में रखा जा सकता है। भले ही अचार लेट्यूस सिर नहीं बनाता है, पौधों के बीच पांच से दस सेंटीमीटर की न्यूनतम व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।
युक्तियाँ और चालें
अचार सलाद से हमेशा एकल पत्तियों की कटाई करें और मजबूत पंखुड़ियों को खड़े होने के लिए छोड़ दें। तो पौधे पर रहता है और कई हफ्तों तक लगातार काटा जा सकता है।