विषय
- जंगल और बगीचे में मशरूम - विषाक्त और खाद्य किस्मों का अवलोकन
- मध्य यूरोप में जहरीला मशरूम
- खाद्य मशरूम की खेती
- तहखाने में खेती के लिए प्रजातियां
- बगीचे में खाद्य मशरूम की खेती
- युक्तियाँ और चालें
जंगल और बगीचे में मशरूम - विषाक्त और खाद्य किस्मों का अवलोकन
आज के अनुमानों के अनुसार, दुनिया भर में 100,000 से अधिक विभिन्न प्रकार के मशरूम हैं। जबकि उनमें से कुछ मशरूम के शौकीनों के बीच स्वादिष्ट खाद्य मशरूम के रूप में प्रतिष्ठित हैं, अन्य मशरूम अच्छी तरह से खतरनाक जहर पैदा कर सकते हैं।
अपने स्वयं के बगीचे या तहखाने की नस्ल और उपयोग में पहले के लेख मशरूम अगला लेख मशरूम का प्रसारमध्य यूरोप में जहरीला मशरूम
जबकि कुछ आंख को पकड़ने वाले टॉडस्टूल जैसे कि टॉडस्टूल या पैंथर के मशरूम पहले से ही इस देश में बच्चों के लिए जाने जाते हैं, अन्य मशरूम लोकप्रिय खाद्य मशरूम की ऑप्टिकल समानता के कारण खतरनाक हो सकते हैं। इन मशरूम में शामिल हैं, उदाहरण के लिए:
चूंकि इस प्रकार के मशरूम भ्रामक रूप से खाद्य मशरूम के समान दिखते हैं, इसलिए आपको मशरूम खोज के दौरान केवल कुछ निश्चित निश्चित नमूने लेने चाहिए। यहां तक कि एक दृढ़ संकल्प पुस्तक भी पूर्ण निश्चितता में मदद नहीं करती है, क्योंकि विभिन्न विकास चरणों में कवक अक्सर बहुत अलग दिख सकते हैं। सलाह के लिए साइट पर योग्य विशेषज्ञों या फंगल विशेषज्ञों से पूछें।
खाद्य मशरूम की खेती
जंगल से जहरीले मशरूम के खतरे से बचा जा सकता है, अगर आप बस अपनी जरूरतों के लिए मशरूम उगाते हैं। हालाँकि कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि पोर्सिनी मशरूम, की खेती अभी भी ठीक से नहीं की जा सकती है, अन्य प्रकार के मशरूम जैसे मशरूम भी डार्क बेसमेंट रूम में पनपते हैं। विशेषज्ञ व्यापार अब बड़ी संख्या में पूर्ण सेट और बीजाणु पैक रखता है, जिसके साथ खाद्य मशरूम भी शुरुआती शुरुआती ज्ञान के साथ उगाए जा सकते हैं।
तहखाने में खेती के लिए प्रजातियां
तहखाने में या निरंतर तापमान मूल्यों के साथ एक गहरे बगीचे के शेड में खेती के लिए, निम्न प्रकार से उपयुक्त हैं:
भूरा कस्तूरी, कस्तूरी मशरूम और नींबू मशरूम पुआल की गांठों पर अद्भुत रूप से पनपते हैं, जो फंगल बीजाणुओं के साथ टीकाकरण से पहले अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।
बगीचे में खाद्य मशरूम की खेती
खेत में मशरूम की खेती आमतौर पर तहखाने या ग्रीनहाउस की तुलना में थोड़ी अधिक कठिन होती है, क्योंकि यहां लगातार तापमान और आर्द्रता के स्तर को बनाए रखा जा सकता है। फिर भी, मशरूम के प्रकार भी होते हैं जिन्हें बगीचे में अपेक्षाकृत अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, सीप मशरूम और ब्राउनकैप, जिनकी खेती वन उद्यान में की जा सकती है। पारसोल या यहां तक कि नींबू मशरूम को पन्नी या कांच से बने एक छोटे से ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी तरह से बाहर उगाया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
जब तहखाने में शैंपेन बॉक्स का उपभोग किया जाता है तो अच्छी सुरक्षा मिलती है, विदेशी मशरूम बीजाणु भी क्षेत्र में एक मशरूम संस्कृति में प्रवेश कर सकते हैं। इसलिए भोजन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।