हनी-मीठे फलों का रस: रस छोड़ने वाला क्वांट

विषय

• हनी-मीठे फलों का रस: रस छोड़ने वाला क्वांट
• क्विनिंग कैसे तैयार की जाती है?
• जूस को गर्म करके पिए
• जूस कच्चा पका

Quince रस स्वादिष्ट और विटामिन में समृद्ध है

हनी-मीठे फलों का रस: रस छोड़ने वाला क्वांट

बहुत बार, स्वादिष्ट क्विंसी सुपरमार्केट में पेश किए जाते हैं।यदि आप कुछ खरीद सकते हैं, या यदि आप अपनी खुद की फसल को संसाधित करना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग स्वादिष्ट क्वीन का रस बनाने और कई महीनों तक फलों के स्वाद का आनंद लेने के लिए कर सकते हैं।

क्विनिंग कैसे तैयार की जाती है?

Quinces एक प्यारे फ़्लफ़ से घिरे हुए हैं जिसमें कड़वे पदार्थ होते हैं। इसलिए, क्विंस को रस से पहले सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए, ताकि अंतिम उत्पाद कड़वा न हो।
फ्लो को किचन टॉवल से अच्छी तरह रगड़ें और फिर क्वाइन को धो लें। आपको रस निकलने से पहले डंठल और फूलों की कली को भी हटा देना चाहिए। लेकिन आपको क्वीन को छीलने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि शेल का सेवन नहीं किया जा सकता है, लेकिन यह juicing की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करता है।

जूस को गर्म करके पिए

क्विंसी गर्म-भराई के लिए एकदम सही है, क्योंकि रस गर्म करने से मीठा हो जाता है और कभी-कभी काफी शुष्क फलों से रस निकलता है।
यदि आपके पास एक स्टीम जूसर है, तो फलों की टोकरी को ऊपर तैयार करें और मोटे तौर पर विभाजित क्विंसेस में भरें। यह रस कलेक्टर पर रखा जाता है, जो बदले में पानी के बर्तन से भरा तल पर होता है। ढक्कन के साथ कवर किया गया, भाप निकालने वाला अब कम से कम एक घंटे के लिए स्टोव पर रहेगा। टोंटी ट्यूब के माध्यम से तैयार गर्म रस को बाँझ बोतलों में भरें, जो आगे पकाए बिना कई महीनों तक ताज़ा रहता है।
यदि आप विशेष रूप से खरीदे गए बर्तनों के बिना क्विन को रस करना चाहते हैं, तो सॉस पैन में यह आसान है। क्यूब में तैयार किए गए क्विंस को काट लें, सॉस पैन में रखें और फलों के टुकड़ों को पानी से ढक दें। यदि आपने उन्हें 20 मिनट के लिए पकाया है, तो आप एक छलनी के माध्यम से क्विन को पास कर सकते हैं। परिणामस्वरूप रस को रसोई के तौलिया के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। बॉटलिंग से पहले क्विंस के जूस को फिर से उबालना चाहिए। अन्यथा, इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें और कुछ दिनों के भीतर इसका उपयोग करें।

जूस कच्चा पका

जूस को ठंडा करने के लिए भी संभव है, इसलिए जूसर या जूसर का उपयोग करें। कच्चे क्विंस का रस गर्म-जूस की तुलना में कड़वा होता है। रेफ्रिजरेटर में यह कुछ दिनों के लिए स्थिर होता है।
यदि आप रजाई के रस से जेली बनाना चाहते हैं, तो आपको फलों को गर्म करके रस का उपयोग करना चाहिए। कच्चे क्विंस के रस में कई निलंबित ठोस होते हैं, जो खाना पकाने के दौरान सूजन को मुश्किल बनाते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप सावधानीपूर्वक कच्चे रस को एक कपड़े के माध्यम से छान सकते हैं और फिर इसे नीचे उबाल सकते हैं, जो, हालांकि, एक अतिरिक्त कदम है।