विषय
- क्विन को पकने दें: बेशक!
- फसल के लिए टिप्स
- ध्यान: बहुत जल्दी फसल
- पछेती फसल
- आदर्श स्थिति
- महत्वपूर्ण नोट्स
- युक्तियाँ और चालें
क्विन को पकने दें: बेशक!
इस अनार के फल को अक्टूबर में दादी के समय से नियमित रूप से काटा जाता है। पीली क्विंंस खपत के लिए तैयार हैं। ग्रीन नमूने भंडारण या पकने के लिए उपयुक्त हैं।
फसल के लिए टिप्स
यदि मध्य अक्टूबर में क्विनिस को अभी भी हरे से पीले रंग में रंग परिवर्तन की विशेषता नहीं है, तो यह अभी भी फसल का समय है। सुनिश्चित करें कि उपजी के साथ रहते हैं।
ध्यान: बहुत जल्दी फसल
यदि क्विन को बहुत जल्दी काटा जाता है, तो उनका स्वाद ठीक से विकसित नहीं हो सकता है। नतीजतन, ये फल अपने विशिष्ट तीव्र स्वाद के साथ नहीं मनाते हैं। उसकी तीव्र गंध भी गायब है।
पछेती फसल
इसके विपरीत, बहुत देर से पकने वाली क्यारियाँ जल्दी से गूदे में भूरे रंग के धब्बे पाती हैं। यह एक संकेत है कि ताकत पहले से ही चरणबद्ध है। इस मामले में, सुगंध वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।
आदर्श स्थिति
पकने के लिए, क्विन्सेस को हवादार और ठंडा स्टोर करें। 10 डिग्री सेल्सियस के आसपास तापमान इष्टतम हैं। गार्डन शेड में, हालांकि, रातें पहले से ही बहुत ठंडी हो सकती हैं और पहले से ही ठंढी हो सकती हैं। तदनुसार, तहखाने या शांत पेंट्री प्रदान करता है।
प्राकृतिक पकने पर, सुनिश्चित करें कि अलग-अलग क्विन एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते हैं। आपको अन्य किस्मों से भी दूर होना चाहिए।
अक्सर फल के अंदर भूरे रंग के धब्बे पाए जा सकते हैं। ये खराब नहीं हैं, लेकिन सामान्य परिपक्व प्रक्रिया का हिस्सा हैं। प्रसंस्करण के दौरान, बस उन्हें हटा दें।
महत्वपूर्ण नोट्स
युक्तियाँ और चालें
उनकी सुगंध को विकसित करने के लिए फसल (कमरे के तापमान) के बाद 2 से 3 सप्ताह के लिए पीले रंग की रजाई को संग्रहीत किया जाना चाहिए। फिर वे प्रसंस्करण में जाते हैं।
एफटी