विषय
- मूली को स्टोर करें - इस तरह से कंद अपना दंश रखते हैं
- उच्च गुणवत्ता के साथ शुरू करो
- टिप्स
- फ्रिज में कंद अच्छे हाथों में हैं
- टिप्स
- ठंडा करने के लिए मूली का बंडल तैयार करें
- नरम मूली को मसाला
- फ्रीज: बेहतर नहीं!
- तेज पाठकों के लिए निष्कर्ष
मूली फ्रिज में होती है
मूली को स्टोर करें - इस तरह से कंद अपना दंश रखते हैं
लाल मूली बगीचे की मिट्टी से सीधे मुंह में जाती है। बेशक, उसे नल से थोड़ा चक्कर लगाना चाहिए। और अगर कंद को खपत के लिए अधिक समय तक इंतजार करना पड़ता है, तो सब कुछ सही होना चाहिए, कम से कम जब वे संग्रहीत होते हैं।
उच्च गुणवत्ता के साथ शुरू करो
एक बार सब्जियों की गुणवत्ता खराब हो गई, तो वे उन्हें किसी भी चीज़ के माध्यम से वापस नहीं लेंगे। मूली का भंडारण घर पर शुरू नहीं होता है। सुपरमार्केट में भी, कंद को कुछ समय के लिए बिक्री के लिए संग्रहीत किया जाता है। हमेशा भंडारण की स्थिति इष्टतम नहीं होती है और भंडारण समय कम होता है।
यदि मूली आपके अपने बगीचे की मिट्टी से ताजा नहीं है, तो आपको खरीदते समय एक ताजा गुणवत्ता पर ध्यान देना चाहिए। यह विशेष रूप से सच है जब घर पर छोटे कंद तुरंत मेनू पर नहीं होते हैं।
टिप्स
सिकुड़े हुए मूली को मुरझाए हुए पत्तों के साथ लेटने दें। यहां तक कि तत्काल खपत के लिए, इन नमूनों की सिफारिश नहीं की जाती है।
फ्रिज में कंद अच्छे हाथों में हैं
रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में, आप निश्चित रूप से मूली के एक बंडल के लिए एक मुफ्त स्थान पा सकते हैं। उसमें उन्हें अंदर से असुरक्षित नहीं होना चाहिए, लेकिन अच्छी तरह से बंद बॉक्स में पैक किया जाना चाहिए। इसमें वे लगभग 3 दिनों तक ताजा और खस्ता रहते हैं। मूली को अधिक समय तक फ्रिज में न रखें।
टिप्स
टिन में डालने के बजाय, आप वैकल्पिक रूप से मूली कंदों को एक नम रसोई तौलिया में लपेट सकते हैं।
ठंडा करने के लिए मूली का बंडल तैयार करें
मूली का एक बंडल कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। यद्यपि ताजा हरा रंग सजावटी दिखता है, भंडारण के दौरान, हालांकि, इसका एक हानिकारक प्रभाव पड़ता है।यह कंदों से नमी को हटा देता है और फलस्वरूप वे सिकुड़ जाते हैं।
इसलिए, एक तेज चाकू के साथ सभी हरे और जड़ों को हटा दें और फिर सभी कंदों को अच्छी तरह से धो लें। फिर आप उन्हें एक टिन में और फिर सब्जी के डिब्बे में रख सकते हैं।
नरम मूली को मसाला
यदि रेफ्रिजरेटर में मूली नरम हो गई है, तो उन्हें फेंकने या काटने के बिना खाने की ज़रूरत नहीं है। एक चाल के साथ नरम मूली अपने उभड़ा हुआ उपस्थिति वापस मिलता है।
रेफ्रिजरेटर से कंद निकालें और उन्हें पानी के कटोरे में रखें। मूली पानी को अवशोषित करती है और फिर से दृढ़ हो जाती है। लेकिन ऐसा एक मिनट से दूसरे मिनट में नहीं होता है, आपको धैर्य रखना होगा।
फ्रीज: बेहतर नहीं!
यद्यपि मूली को फ्रीज करना और उन्हें लगभग आठ महीने तक रखना संभव है, लेकिन परिणाम ताजे कंद की तुलना में निराशाजनक है। इसके अलावा, ताकि वे सूख न जाएं, उन्हें हवा में पिघलना नहीं चाहिए। संयोग से, ग्लासी स्थिरता फ्रीजर से मूली की विशिष्ट है।