विषय
- राकेट उगाओ
- मेज पर बगीचे से ताजा - खुद को रॉकेट लगाओ
- सही स्थान रसीला विकास सुनिश्चित करता है
- सही देखभाल इसे बनाती है
- ग्राउंड fleas, गोभी और अन्य कीट
- हार्वेस्ट समय - सबसे अच्छा समय
- तैयारी
राकेट उगाओ
रूकोला एक कम-रखरखाव वाला सलाद पौधा है, जो अपने थोड़े से अखरोट के स्वाद के साथ बहुत लोकप्रियता हासिल करता है। रुकोला अक्सर इतालवी व्यंजनों से जुड़ा होता है, जहां इसका उपयोग न केवल सलाद के रूप में किया जाता है, बल्कि पिज्जा टॉपिंग के रूप में भी किया जाता है। पहले सेनफ्राक या सालात्रुके भूमध्यसागरीय पौधे के रूप में लोकप्रिय रूप से बगीचे में या बालकनी में प्लांटर्स में आसानी से उगाया जा सकता है। कुछ उपयोगी टिप्स और थोड़े प्रयास की मदद से आप जल्द ही स्वादिष्ट सलाद का आनंद ले सकते हैं।
मेज पर बगीचे से ताजा - खुद को रॉकेट लगाओ
जनवरी के अंत से पहले से ही आप खिड़की पर रॉकेट संयंत्र की पूर्व-खेती कर सकते हैं। तापमान 10 से 16 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए, ताकि न तो बहुत ठंडा हो और न ही बहुत गर्म। लगभग 5 - 15 दिनों के अंकुरण काल के बाद, पहले छोटे पौधे मिलते हैं, जिन्हें मार्च से खेत में ले जाया जा सकता है, या जहाँ वे सीधे बीज बो सकते हैं। लेकिन रॉकेट को अत्यधिक ठंड में ठंढ की क्षति से बचाने के लिए याद रखें। यदि आवश्यक हो, तो पौधों को बगीचे के ऊन से कवर करें।
सही स्थान रसीला विकास सुनिश्चित करता है
रूकोला बारहमासी के लिए, सनी स्पॉट को संभव चुनें। यह आदर्श है यदि आपने शरद ऋतु में खाद के साथ साइट तैयार की है। इस तरह से तैयार की गई मिट्टी एक उत्कृष्ट आधार है जिस पर रॉकेट तेजी से विकसित होता है और तेजी से विकास के साथ प्रयास के लिए धन्यवाद। पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, बाद की फसल जितनी अधिक होगी। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पिछले तीन वर्षों में कोई अन्य क्रूसिफेरस पौधे एक ही स्थान पर नहीं उगाया गया है। रॉकेट भी पौधों के इस जीनस से संबंधित है और फसल के रोटेशन के लिए आवश्यक है कि संतोषजनक परिणाम प्राप्त करने के लिए खेती को तोड़ दिया जाए। यदि गोभी की अन्य किस्मों जैसे कि सफेद, लाल या ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे अन्य क्रूस वाले पौधों को पहले से एक ही स्थान पर लगाया गया है, तो समय अंतराल पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
सही देखभाल इसे बनाती है
अरुगुला इस संबंध में एक आभारी पौधे से अधिक है। इसकी तेजी से वृद्धि के साथ माली की देखभाल करना और उसे प्रसन्न करना बेहद आसान माना जाता है। केवल 4 से 6 सप्ताह के बाद, आपको फसल-ताजा सलाद से पुरस्कृत किया जाएगा। रॉकेट के बढ़ते समय इसके लिए किसी अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। कभी-कभी यह विपरीत में भी बदल सकता है। यदि रूकोला को बहुत अधिक उर्वरक दिया जाता है, तो यह तथाकथित लीफ स्पॉट रोग को ट्रिगर कर सकता है। यदि आपके पौधे प्रभावित होते हैं, तो आपको उन्हें पूरी तरह से काट देना चाहिए और उन्हें निपटाना चाहिए। शुष्क दिनों में अच्छी तरह से तैयार सिंचाई प्रदान करना पर्याप्त है और आप जल्द ही उच्च फसल उपज का आनंद ले सकते हैं।
ग्राउंड fleas, गोभी और अन्य कीट
दुर्भाग्य से, रॉकेट कीटों के संक्रमण के लिए प्रतिरक्षा नहीं है। एक एहतियात के रूप में हस्तक्षेप करने के लिए, हालांकि, इसे केवल एक छोटे से प्रयास की आवश्यकता होती है। नियमित रूप से रेक के साथ पौधों के आसपास की मिट्टी को ढीला करें और सुनिश्चित करें कि मिट्टी हमेशा थोड़ी नम हो। अपने पौधों को कष्टप्रद पृथ्वी पिस्सू से बचाने के लिए। गोभी के खिलाफ आप पौधों को एक साधारण कीट जाल से बचा सकते हैं। पहले से उल्लेखित लीफ स्पॉट बीमारी से बचने के लिए, आपको निषेचन से पूरी तरह से परहेज करना चाहिए। पौधों को और अधिक नुकसान तथाकथित डाउनी फफूंदी से खतरा है, एक कवक जो दुर्भाग्य से अक्सर आवंटन में प्रकट होता है। आप Acherschachtelhalmbrühe के साथ मजबूत करने के लिए पौधों को इंजेक्ट कर सकते हैं। आमतौर पर, हालांकि, फसल के रोटेशन का अनुपालन पर्याप्त है। पर्याप्त संयंत्र रिक्ति सुनिश्चित करता है कि आप केवल पौधों के चारों ओर मिट्टी डाल सकते हैं और पत्तियों को बख्शा जाता है। यह गलत फफूंदी को भी रोकता है। क्या आपके बगीचे में भिंडी है? तब आपके पास खुश होने का दोहरा कारण है! लेडीबग्स न केवल प्यारे दिखते हैं, बल्कि इस अवांछित कीट को भी मारते हैं।
हार्वेस्ट समय - सबसे अच्छा समय
रॉकेट फसल के लिए पका हुआ होता है जब पत्ते लगभग 10 - 12 सेमी लंबे होते हैं। उन्हें बहुत कम न काटें, क्योंकि फिर घुमाव जारी रहेगा। फ़ेरुजिनस और कैल्शियम युक्त पौधे को तब तीन बार तक काटा जा सकता है, जैसा कि कटा हुआ सलाद है। यदि आप रूकोला को बारहमासी बगीचे में खिलने देते हैं, तो आप बाद में सफेद-पीले रंग के फूल से बीज निकाल सकते हैं। बीज को सूखे स्थान पर स्टोर करें ताकि उनका उपयोग नई बुवाई के लिए किया जा सके। यदि आप फसल के लिए मना करते हैं, तो बीज आपके बिस्तर में स्वयं द्वारा वितरित किया जाएगा। ऐसा हो सकता है कि रॉकेट लगभग "मातम" की तरह फैलता है। चूंकि रॉकेट को पूरे वर्ष लगाया जा सकता है, आप बुवाई को एक अलग स्थान पर दोहरा सकते हैं ताकि सितंबर के अंत तक आपको प्लेट पर हमेशा ताजा सलाद मिल सके - तब तक, रॉकेट को आसानी से काटा जा सकता है।
तैयारी
रॉकेट के डंठल को यथासंभव दूर किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें कड़वे पदार्थ होते हैं और इसलिए स्वादिष्ट, थोड़ा अखरोट और तीखी सुगंध बेहतर विकसित हो सकती है। अपनी कल्पना को मुफ्त में चलने दें और स्वादिष्ट सलाद रचनाएं बनाएं जो कि बहुत स्वस्थ हैं। यह एक कोशिश दे - रॉकेट के साथ एक पिज्जा ऊपर। बस घर पर स्वाद के अनुभव का आनंद लें, जो अन्यथा इतालवी रेस्तरां के लिए आरक्षित है।