खट्टा तिपतिया घास - न केवल खाद्य, बल्कि स्वस्थ भी

विषय

• खट्टा तिपतिया घास - न केवल खाद्य, बल्कि स्वस्थ भी
• सभी संयंत्र भागों खाद्य रहे हैं
• शर्बत का स्वाद कैसा लगता है?
• रसोई में संभव उपयोग
• सोरेल एक औषधीय पौधे के रूप में कैसे काम करता है?
• टिप्स

कुछ सॉरेल के साथ, सलाद को नेत्रहीन और स्वादिष्ट रूप से मसालेदार किया जा सकता है

खट्टा तिपतिया घास - न केवल खाद्य, बल्कि स्वस्थ भी

एक माली उसके बिना नहीं होगा, क्योंकि वे उसे एक उपद्रव खरपतवार के रूप में मानते हैं। अन्य माली इसके उपचार गुणों के बारे में जान चुके हैं और जानते हैं कि आप इसे खा सकते हैं। पूर्व निश्चित रूप से sorrel के लाभों पर एक नज़र रखना चाहिए ...

सभी संयंत्र भागों खाद्य रहे हैं

शर्बत से आप सभी पौधे के हिस्सों को खा सकते हैं। दोनों पत्तियां, जो कि रसोई में अग्रभूमि में हैं, साथ ही फूल, जड़, फल और बीज खाद्य हैं। पौधे के प्रत्येक भाग का अपना स्वाद पहलू होता है।

शर्बत का स्वाद कैसा लगता है?

मुख्य रूप से पत्तियों का उपयोग खपत के लिए किया जाता है। वे स्वाद लेते हैं - जैसा कि पौधे का नाम पहले से ही पता चलता है - खट्टा। उनके पास थोड़ा फ्रूटी, मसालेदार और ताज़ा घटक भी है।

पत्तियों को गर्म वसंत के दिनों में अच्छी प्यास बुझाने वाला माना जाता है। लेकिन खबरदार: आपको सॉरेल का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए! इसमें निहित ऑक्सालिक एसिड (जानवरों के लिए भी) के कारण यह दूसरों के बीच उच्च मात्रा में विषाक्त है।

रसोई में संभव उपयोग

वर्सेटाइल, सॉरेल का उपयोग रचनात्मक रसोई में किया जा सकता है, अन्य लोगों के लिए:

खट्टा तिपतिया घास भोजन में सिरका और नींबू की जगह ले सकता है। यह प्रसिद्ध हरी चटनी के लिए एक आदर्श सामग्री है और जड़ें भुनी हुई सब्जियों के रूप में उत्कृष्ट स्वाद लेती हैं। फूलों का उपयोग अक्सर चाय के लिए या ठंडे प्लेटों पर और सलाद में सजावट के रूप में किया जाता है। फल, जो मई और जून के बीच पकते हैं, सम्मिलन के लिए उपयुक्त हैं।

सोरेल एक औषधीय पौधे के रूप में कैसे काम करता है?

औषधीय पौधे के रूप में शर्बत का लाभ लें! इसके लिए आपको उसे वसंत में सबसे अच्छे से इकट्ठा करना चाहिए। लेकिन कैल्शियम की कमी होने पर इसका सेवन न करें। निहित ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम के शरीर को लूटता है। औषधीय पौधा कार्य करता है:

टिप्स

थोक और दैनिक में शर्बत न खाएं! उच्च खुराक में, यह जठरांत्र संबंधी असुविधा में दूसरों के बीच, शरीर में विषाक्त और बेहद प्रभावी है।