विषय
- लहसुन काटें: पत्तियों और फूलों का उपयोग
- लहसुन की कटाई: क्या, कब और कैसे?
- पत्तियों के लिए उपयोग करता है
- फूल की कलियों और फूलों के लिए उपयोग करता है
- लहसुन काटने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
- युक्तियाँ और चालें
लहसुन काटें: पत्तियों और फूलों का उपयोग
ताजा यह सबसे अच्छा, सूखे या जमे हुए स्वाद लेता है, यह सुगंध खो देता है। हम बात कर रहे हैं कटे हुए लहसुन की। इस पौधे को, जिसे बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है, का उपयोग रसोई में कई तरह से किया जा सकता है।
लहसुन की कटाई: क्या, कब और कैसे?
आप सभी पौधों के हिस्सों की कटाई कर सकते हैं। मिट्टी में दोनों छोटे प्याज और गुच्छेदार पत्तियां, उपजी, फूल की कलियां और सफेद फूल खाद्य होते हैं। एक नियम के रूप में, मुख्य रूप से पत्तियों और फूलों की कलियों को काटा जाता है।
कटे हुए लहसुन की कटाई साल में कई बार की जा सकती है। जब वसंत में बोया जाता है, तो मिट्टी जून में शुरू होती है और देर से गर्मियों तक फैलती है। यदि हार्डी कटा हुआ लहसुन पिछले साल लगाया गया था, तो फसल मार्च से भाग्य के साथ शुरू हो सकती है।
लहसुन को कैंची से काटा जाता है। ध्यान दें: पौधे को झटका देने से बचने के लिए एक बार में सभी पत्तियों को न हटाएं। नीचे से 5 सेमी की न्यूनतम दूरी के साथ पत्तियों को काटें। नतीजतन, नए शूट टिप्स गलती से घायल नहीं होते हैं। इसके अलावा, केवल उतना ही कटाई करना याद रखें जितना आप वास्तव में उपयोग करना चाहते हैं।
पत्तियों के लिए उपयोग करता है
खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में पत्तियों को ताजा उपयोग किया जाना चाहिए या भोजन में जोड़ा जाना चाहिए। एशियाई प्रेरित व्यंजनों के अलावा, वे मसाला के लिए उत्कृष्ट हैं:
फूल की कलियों और फूलों के लिए उपयोग करता है
इसके अलावा, अगस्त में दिखाई देने वाले फूलों की कलियां खाद्य और स्वादिष्ट होती हैं। वे एक बंद, हरे और मोटा राज्य में सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं। फूल सजावटी उद्देश्यों के लिए अधिक हैं जैसे कि मिठाई डेसर्ट और फलों की प्लेटों को सजाने और परोसने के लिए। फूल की कलियाँ जो आप उपयोग कर सकते हैं:
लहसुन काटने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
लहसुन जैसी पत्तियों में शरीर पर एक जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, पाचन, रक्तचाप-संतुलन, कैंसर विरोधी और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इसके अलावा, वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। सुखद रूप से चखने वाले फूल कम क्यूटिव होते हैं।
युक्तियाँ और चालें
कटाई के बाद लहसुन लंबे समय तक नहीं रहता है। इसे घर पर एक गिलास पानी में डालें। फिर वह 3 दिन तक रहता है।