विषय
- अब, धावक बीन्स को काटा जाता है
- तेज धावक बीन्स
- अब वे पके हैं!
- फसल कैसे काटे
- कटाई के लिए टिप्स
- इस प्रकार संग्रहण सफल होता है
- बीजों की फसल
- युक्तियाँ और चालें
अब, धावक बीन्स को काटा जाता है
केवल दस हफ्तों के बाद, पहले विटामिन से भरपूर धावक बीन्स पके होते हैं और उन्हें हाथ से काटा जा सकता है। लंबी, गोल फली की संकीर्ण 10 से 28 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच गई है और ताजा, हरी फलियों के रूप में सबसे अच्छा है। लेकिन कृपया केवल पकाया!
तेज धावक बीन्स
मई के मध्य से अपनी धावक फलियों की बुवाई या रोपण कोई भी जुलाई के अंत से पहली फसल की उम्मीद कर सकता है। जुलाई के अंत तक रीसेडिंग भी संभव है ताकि अक्टूबर तक ताजा धावक बीन्स काटा जा सके।
अब वे पके हैं!
आपके धावक बीन्स के पकने के बिंदु को आस्तीन द्वारा पहचाना जा सकता है। कीटाणुओं को शेल के माध्यम से नहीं दबाना चाहिए और झुकते समय आस्तीन को आसानी से तोड़ना चाहिए।
फसल कैसे काटे
कटाई के लिए टिप्स
इस प्रकार संग्रहण सफल होता है
बीन्स को सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है, लेकिन कभी कच्चा नहीं। केवल फलियों में विषाक्त पदार्थों को पकाने से वे टूट जाते हैं।
रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में, बीन्स कुछ दिनों के लिए स्थिर होते हैं। उबालने और जमने से, फलियाँ कुछ महीनों तक चलती हैं।
बीजों की फसल
यदि आप सेम के बीज जीतना चाहते हैं, तो आप अपनी कुछ फली को परिपक्व होने दे सकते हैं। पहले आप आस्तीनों को लटकाकर सूखें। फिर आप बीज छोड़ दें और उन्हें किनारे से सूखने दें।
युक्तियाँ और चालें
रनर बीन्स आपके सिर पर बढ़ रहे हैं? फिर "रकर" किस्म की कोशिश करें। यह अधिकतम 2 मीटर ऊँचा होगा और कटाई के समय आपको हर जगह अच्छी तरह से मिल जाएगा।