विषय
- टमाटर फल हैं या सब्जियां?
- वानस्पतिक परिभाषाएँ केवल सुराग प्रदान करती हैं
- दुविधा से चतुर बैकडोर: फल सब्जियां
- युक्तियाँ और चालें
टमाटर फल हैं या सब्जियां?
चमकदार लाल, रसदार-मीठे टमाटर के साथ, ज्यादातर लोग सब्जियों के बजाय फल के बारे में सोचते हैं। स्वर्ग सेब वास्तव में किस श्रेणी में आते हैं? यहां तक कि वैज्ञानिक भी संघर्ष कर रहे हैं। वैसे भी जवाब है।
वानस्पतिक परिभाषाएँ केवल सुराग प्रदान करती हैं
फलों और सब्जियों के अंतर के बारे में सवाल का जवाब देना इतना आसान नहीं है। ऐसे मामलों में, ध्वनि के जवाब की उम्मीद में, नश्वर उच्च योग्य वैज्ञानिकों की ओर रुख करते हैं। वनस्पतिशास्त्री और खाद्य वैज्ञानिक निम्नलिखित परिभाषाओं के साथ उपलब्ध हैं:
फल
कच्चे फलों का सेवन किया जाता है। जब पके, फल इतने नरम होते हैं कि इसे पकाना नहीं पड़ता है। फल बारहमासी पेड़ों या झाड़ियों के निषेचित फूलों से आते हैं। उनकी प्राकृतिक चीनी सामग्री इतनी अधिक है कि वे दानेदार चीनी के अलावा बिना मीठा स्वाद लेते हैं।
सब्ज़ी
सभी खाद्य पौधों के हिस्से, जैसे जड़ें, पत्ते या तने। ज्यादातर सब्जियां एक साल पुरानी होती हैं और हर साल उगाई जाती हैं। यहां तक कि परिपक्व भी, सब्जियां इतनी कठोर होती हैं कि यह कच्ची खपत के लिए अयोग्य है। केवल तैयारी से, जैसे कि खाना पकाना या भाप लेना, लोग सब्जियां खा सकते हैं।
इस प्रकार परिभाषाएं चेरी, सेब और आड़ू पर स्पष्ट रूप से लागू होती हैं। ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, लीक या गाजर के असाइनमेंट पर चर्चा करने की आवश्यकता नहीं है। फिर भी, टमाटर एक सटीक निर्धारण का विरोध करता है। फल आम तौर पर फल की तरह सेवन किए जाते हैं। पौधों के हरे रंग के हिस्से मानव और जानवरों के लिए भी जहरीले होते हैं। इसी समय, यह अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए कि वे वर्ष में एक बार लगाए जाते हैं।
दुविधा से चतुर बैकडोर: फल सब्जियां
चूंकि टमाटर फल और सब्जियों के लिए असाइनमेंट दोनों की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, इसलिए एक समाधान ढूंढना पड़ा। इसका उत्तर उतना ही सरल है जितना कि यह आश्वस्त है: टमाटर फल सब्जियां हैं।
वे कद्दू, मिर्च और फलियां के साथ रैंक करते हैं, जो फल और सब्जियों की परिभाषाओं से भी बचते हैं। यह शौक उद्यान में टमाटर की खेती को प्रभावित नहीं करता है। फलों की सब्जी के रूप में भी, स्वर्ग के सेब एक रोपनी पड़ोस को लाल गोभी, सौंफ़, स्वीटकॉर्न, स्ट्रॉबेरी और आलू पर प्रतिक्रिया देंगे।
युक्तियाँ और चालें
फल सब्जियों के रूप में टमाटर के विनिर्देश को अब चंद्र कैलेंडर में भी माना जाता है। यदि शौक बागवान पृथ्वी के बाद खुद को उन्मुख करते हैं, तो वे श्रेणी फल सब्जियों में बुवाई, रोपण और शोधन के लिए अनुकूल दिन पाते हैं।