विषय
- वैनिला की दुनिया के माध्यम से एक यात्रा खिल
- फूलों का समय गर्मियों में होता है
- निषेचन के लिए अंतर्ज्ञान की आवश्यकता होती है
- टिप्स
वैनिला फूल अपेक्षाकृत छोटा होता है
वैनिला की दुनिया के माध्यम से एक यात्रा खिल
उनके बिना, हमारी पाक दुनिया एक अनमोल खजाने के लिए गरीब होगी। प्रतिष्ठित वेनिला फली तभी पनपती है जब वेनिला ऑर्किड के फूल सामने आते हैं। अब परागण के लिए कुछ घंटों का मौका है, ताकि वांछित कैप्सूल फल पनपे। वेनिला ब्लॉसम से सुगंधित फली की यात्रा पर हमारे पीछे चलें।
यह लेख आपके वेनिला आर्किड पुष्प शक्ति देता है अगला लेख कटिंग से लेकर वनीला आर्किड तक - यह कैसे काम करता हैफूलों का समय गर्मियों में होता है
कटिंग से बना एक वेनिला आर्किड 3 से 4 साल बाद पहली बार हमें खुश करता है। हरे-पीले से लेकर क्रीम-पीले फूल छोटे गुच्छों में दिखाई देते हैं जो पत्ती के छिलके में छोटे तने पर खड़े होते हैं। अहंकारी अधिवृक्क ऑर्किड के विपरीत, वेनिला फूल छोटे बने रहते हैं। एक नज़र में सबसे महत्वपूर्ण डेटा:
गर्मियों के दौरान, सुबह में कुछ घंटों के लिए एक एकल कली एक अंगूर के भीतर खुलती है। यदि इस समय के दौरान परागण होता है, तो अगले 6 से 9 महीनों के भीतर 20 सेंटीमीटर लंबा एक संकीर्ण कैप्सूल फल बन जाएगा। अंदर अनगिनत छोटे काले बीज हैं जो वैनिलिन से समृद्ध एक तरल तरल से घिरे हैं।
निषेचन के लिए अंतर्ज्ञान की आवश्यकता होती है
चूंकि मध्य यूरोप में मधुमक्खी और चिड़ियों की प्रजातियां प्राकृतिक परागकों के रूप में उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए माली इस कार्य को संभालते हैं। चूंकि वेनिला हेर्मैप्रोडाइट है, पुरुष पराग तत्काल आसपास के क्षेत्र में मादा पिस्ता है, जिसे केवल एक झिल्ली द्वारा अलग किया जाता है। चाल सिर्फ फूल को खोलने पर पराग को स्थानांतरित करने के लिए एक नुकीली छड़ी का उपयोग करना है।
टिप्स
लोकप्रिय Bourbon वैनिला मसाला वैनिला (वेनिला प्लैनिफ़ोलिया) से आता है। इसकी लोकप्रियता के बावजूद, वेराक्रूज क्षेत्र से मैक्सिकन वेनिला (वेनिला मेक्सिको) को वास्तविक वनीला रानी माना जाता है। विशेषज्ञ इस प्रकार का दावा करते हैं कि वेनिला ऑर्किड के बीच दुनिया की सबसे अच्छी गुणवत्ता है।