विषय
- ताजा वन ब्लूबेरी के लिए सबसे अच्छी फसल का समय
- प्रकृति से ग्रीष्मकालीन फल का आनंद
- फल भोग के साथ जल्दी करो
ताजा वन ब्लूबेरी के लिए सबसे अच्छी फसल का समय
यूरोप में जंगली वन ब्लूबेरी, खेती की गई ब्लूबेरी से स्वाद और रंग में अपेक्षाकृत भिन्न हैं, जो अमेरिकी ब्लूबेरी प्रजातियों से पाले जाते थे और बड़े फल पैदा करते थे।
प्रकृति से ग्रीष्मकालीन फल का आनंद
वन ब्लूबेरी आमतौर पर जून के अंत से अगस्त के अंत तक जंगल में सीधे एकत्र की जा सकती है। वसंत और शुरुआती गर्मियों में मौसम की स्थिति के आधार पर, इस अवधि में लगभग एक से दो सप्ताह की देरी हो सकती है। चूंकि ब्लूबेरी नहीं पकती है, इसलिए आपको उन्हें केवल गहरे नीले रंग के साथ चुनना चाहिए। उनके सीमित शैल्फ जीवन के कारण, आपको जल्द से जल्द ताजा उपभोग के लिए वन बिलबेरी को संसाधित नहीं करना चाहिए:
फल भोग के साथ जल्दी करो
खासकर जब ब्लूबेरी शिखा से कटाई की जाती है, तो व्यक्तिगत वन ब्लूबेरी आसानी से अपने पतले खोल पर आंसू बहा सकते हैं। धुलाई के दौरान इन्हें छांटना चाहिए, अन्यथा वे सभी एकत्र ब्लूबेरी की मोल्ड संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं।