विषय
- फ्रीजिंग फ्रॉस्ट क्या है?
- सवॉय हार्डी टू -10 डिग्री है, है ना?
- सेवई गोभी को ठंढ से बचाएं
- सर्दियों में सेवई गोभी की देखभाल के लिए
- सर्दियों में फसल सेवई गोभी
- ठंढा होने के बाद सेवई गोभी का स्वाद बेहतर होता है?
- शीतकालीन पैच: सर्दियों में सब्जियों की कटाई
देर से किस्में आमतौर पर ठंढ के साथ कोई समस्या नहीं है
फ्रीजिंग फ्रॉस्ट क्या है?
सेवॉय हार्डी है। लेकिन क्या उसे अभी भी शीतकालीन सुरक्षा की आवश्यकता है? इस बारे में अधिक जानें कि फ्रॉस्ट सेवॉय गोभी कितना सहन कर सकता है, आपको इसे ठंड से कैसे बचाना चाहिए, और क्या यह ठंढा होने पर बेहतर स्वाद देगा।
सवॉय हार्डी टू -10 डिग्री है, है ना?
अंगूठे का नियम है कि सैवॉय केबिन बिना किसी समस्या के -10 डिग्री तक तापमान सहन करते हैं। हालांकि, सेवॉय गोभी बिल्कुल सेव गोभी नहीं है। विविधता के आधार पर कठोरता अलग-अलग हो सकती है। अच्छी शीतकालीन हार्डी तथाकथित शीतकालीन सेवॉय है, जिसे अक्टूबर में लगाया जाता है और शुरुआती वसंत में काटा जाता है। यहां तक कि देर से किस्में, जो निर्माता के अनुसार अक्सर जनवरी या फरवरी तक काटा जा सकता है, आमतौर पर बहुत हार्डी होती हैं। इसके विपरीत, शुरुआती किस्में अक्सर ठंड के लिए कम प्रतिरोधी होती हैं और सितंबर / अक्टूबर तक काटा जाना चाहिए।
सेवई गोभी को ठंढ से बचाएं
एक बात निश्चित है: भले ही देर से गोभी की किस्मों को जर्मन सर्दियों में जीवित रहना चाहिए, आप मूल क्षेत्र को ब्रशवुड और / या पत्तियों के साथ कवर करके उनकी मदद कर सकते हैं। यह विशेष रूप से सलाह दी जाती है जब तापमान -10 डिग्री से नीचे चला जाता है या लंबे समय तक ठंडा रहता है।
सर्दियों में सेवई गोभी की देखभाल के लिए
सेवॉय गोभी को ठंढ से मुक्त दिनों पर सर्दियों में पानी पिलाया जाना चाहिए - अगर बारिश नहीं होती है। हालांकि, सेवई गोभी को उर्वरक की आवश्यकता नहीं है।
सर्दियों में फसल सेवई गोभी
आप धीरे-धीरे दिल को छोड़ते हुए एक ही समय में बाहरी पत्तियों को काटकर सेवई गोभी की कटाई कर सकते हैं या आप इसे पूरी तरह से काट सकते हैं। यह गर्मी और सर्दियों में फसल पर लागू होता है। यहां आप सेवई गोभी के फसल के मौसम के बारे में अधिक जान सकते हैं।
ठंढा होने के बाद सेवई गोभी का स्वाद बेहतर होता है?
पहले ठंढ के बाद कली का स्वाद बेहतर होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में कड़वे पदार्थ होते हैं जिनका उत्पादन लंबे समय तक ठंडा रहने पर बंद हो जाता है। हालांकि, यहां तक कि तापमान शून्य बिंदु से ऊपर है। हालांकि, यह जंगली गोभी के साथ ऐसा नहीं है, क्योंकि इस प्रकार की गोभी में शायद ही कोई कड़वा पदार्थ होता है और इसलिए गर्मियों में स्वादिष्ट सुगंधित और थोड़ी मीठी होती है।
शीतकालीन पैच: सर्दियों में सब्जियों की कटाई
सेवॉय गोभी एकमात्र सब्जी नहीं है जिसे सर्दियों में काटा जा सकता है। एक सर्दियों पैच पर रखो, ताकि आप ठंढ और बर्फ में भी खाने की मेज पर ताजा सब्जियां ला सकें। ये पौधे ठंढ को सहन करते हैं: