विषय
- क्या बाड़ वीच खाने योग्य है?
- बाड़ vetch की प्रणाली
- खाने योग्य पौधे के भाग
- बाड़ vetch स्वाद कैसे करता है?
- टिप्स
न केवल मधुमक्खियों के लिए एक खुशी: द ज़ुव्विके
क्या बाड़ वीच खाने योग्य है?
जंगली जड़ी बूटी रास्ते में असंगत रूप से बढ़ती हैं और अब कई लोगों द्वारा विचार नहीं किया जाता है। वे अक्सर बहुत स्वादिष्ट होते हैं और आहार के लिए एक मूल्यवान संपत्ति होती है। मीठे वेच (लैथिरस) के विपरीत, जो जहरीले पौधों में से एक है, विकिया खाद्य और बहुत स्वादिष्ट है।
बाड़ vetch की प्रणाली
बाड़ vetch की पहचान करना आसान है, अन्य पौधों के साथ भ्रम शायद ही संभव है। यह एक बारहमासी, जड़ी बूटी वाले पौधे के रूप में बढ़ता है और लंबे Bodenausläufer रूपों। यदि यह बाड़ या डेडवुड के रूप में ट्रेलाइज़ से पहले बढ़ता है, तो यह पत्तेदार निविदाओं की मदद से खुद को रखता है। पंख के पत्ते लगभग पाँच से आठ इंच लंबे होते हैं और एक बहुत ही महीन बालों के झोंके से नीचे की तरफ ढके होते हैं। फूल रेसमोस पुष्पक्रमों में होते हैं और नीले रंग के लिए बैंगनी रंग के लाल होते हैं, असाधारण मामलों में, सफेद, रंगीन भी।
लम्बी फली इस तरह दिखती हैं:
खाने योग्य पौधे के भाग
पत्तियां, युवा शूट और ज़ुविके के फूल मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। फूलों को पूरे मौसम में एकत्र किया जा सकता है। शूट और पत्तियों को यथासंभव युवा काटा जाना चाहिए।
दूसरी ओर, बीज थोड़ा विषाक्त हैं और इसलिए इसका सेवन नहीं किया जा सकता है।
बाड़ vetch स्वाद कैसे करता है?
कुरकुरा, रसदार शूट टिप्स युवा मटर की याद दिलाते हैं। फूलों में बहुत अधिक अमृत होता है और स्वाद में थोड़ा खट्टा-मीठा स्वाद होता है। वे सलाद के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ हैं, जिसे वे अपने सुंदर रंग द्वारा नेत्रहीन एक दिलचस्प स्पर्श भी देते हैं।
टिप्स
आप विशेष रूप से अपने बगीचे में बाड़ लगा सकते हैं। एक बाड़ के साथ बीज को सीवे। संयंत्र समस्याओं के बिना लगभग किसी भी सतह पर पनपता है और बाद के वर्षों में स्वयं द्वारा फैलता है।