विषय
- बर्फ़ीली अनानास - एक व्यावहारिक गाइड
- सावधानीपूर्वक तैयारी
- ठंड के लिए कदम-दर-चरण मार्गदर्शिका
- आइस क्यूब कंटेनर में स्मार्टली फ्रीज करें
- चबाएं और आनंद लें
- युक्तियाँ और चालें
बर्फ़ीली अनानास - एक व्यावहारिक गाइड
ताजा अनानास केवल कुछ दिनों के लिए रखा जा सकता है। यदि आप अपने स्व-नस्ल या कम कीमत वाले अनानास फलों को लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं, तो फ्रीजर फोकस बन जाएगा। तो आप उष्णकटिबंधीय फलों को पूरी तरह से फ्रीज करते हैं।
सावधानीपूर्वक तैयारी
ताकि फ्रीज़र में संरक्षण आशावादी रूप से चलता रहे, सावधानीपूर्वक तैयारी का काम आधार बनाता है। अनानास पका हुआ होना चाहिए, लेकिन अधिक नहीं। चूंकि फल को पिघलना के बाद बहुत नरम स्थिरता होती है, इसलिए इसे ठंड से पहले भी स्पंजी नहीं होना चाहिए। सबसे पहले, अनानास को जितना संभव हो उतना पतला छील लें, क्योंकि भूरे छिलके के नीचे सबसे स्वादिष्ट गूदा छिपा होता है।
केवल दूसरे दौर में भूरी गुठली निकाली जाती है। अंत में, अनानास को स्लाइस और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। अपने स्वाद के आधार पर, फिर कुकी कटर के साथ केंद्रीय अक्ष को काट लें। यद्यपि यह मध्य भाग खाद्य और समान रूप से स्वस्थ है, लेकिन यह कड़वा होता है और तुलनात्मक रूप से कठोर होता है।
ठंड के लिए कदम-दर-चरण मार्गदर्शिका
तैयारी के काम के बाद, आप बिना देरी के ठंड शुरू कर देंगे। इसके लिए आपको एक बेकिंग ट्रे, बेकिंग पेपर और बाद में फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर की आवश्यकता होती है। कैसे आगे बढ़ें:
बैग या कंटेनर को फ्रीजर में वापस रखने से पहले, उन्हें तारीख दी जाती है। जमे हुए अनानास को अधिकतम 6 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस मैनुअल के अनुसार बर्फ़ीली को संभालें, फलों के टुकड़ों को एक साथ न रखें। इस तरह से उन्हें बाहर ले जाया जा सकता है और व्यक्तिगत रूप से खाया जा सकता है।
आइस क्यूब कंटेनर में स्मार्टली फ्रीज करें
हर फ्रीजर में रात भर बेकिंग ट्रे जमा करने की स्पेस क्षमता नहीं होती है। प्री-फ्रॉस्ट के माध्यम से जाने के बिना, अनानास ठंड आसानी से एक आइस क्यूब ट्रे का उपयोग करके पूरा किया जाता है। फलों के काटने के आकार के टुकड़े छोटे डिब्बों में फैल जाते हैं और पानी डालते हैं। यदि अनानास रात भर में गहरे जमे हुए हैं, तो अंतरिक्ष की बचत के भंडारण के लिए कई आइस क्यूब ट्रे को ढेर किया जा सकता है।
चबाएं और आनंद लें
पिघलना के बाद ज्यादातर प्रकार के फल नरम होते हैं। अनानास दुर्भाग्य से इस संबंध में कोई अपवाद नहीं है। एक स्फूर्तिदायक ठग के लिए, फल उत्कृष्ट है। चतुर पारखी आधे जमे हुए राज्य में फलों के टुकड़े खाते हैं, क्योंकि वे तब एक ही समय में कुरकुरा और ताज़ा पसंद करते हैं।
युक्तियाँ और चालें
अनानास के विस्तृत और कुछ हद तक नाजुक छीलने और काटने से एक जटिल समाधान के लिए खोज के मामले में सबसे आगे चतुर आविष्कारक आए। सरल अनानास कटर परिणाम था। चाकू के साथ स्टेम को हटा दिए जाने के बाद, उपकरण को डाल दिया जाता है और फल में बदल दिया जाता है। परिणाम छील, गुठली और कठोर, कड़वा केंद्रीय अक्ष के बिना तैयार कटे हुए अनानास के स्लाइस हैं।
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