कई सेब किस्मों की असहनीय बहुतायत

विषय

• कई सेब किस्मों की असहनीय बहुतायत
• अपने बगीचे के लिए सही किस्म चुनें
• रोगों के अच्छे प्रतिरोध के साथ पुरानी किस्में
• ताजा खपत और भंडारण के बीच का निर्णय
• पेड़ का आकार विविधता से मेल खाना चाहिए
• फलों के पेड़ों की एक ट्रेक को शिक्षित करें
• बेहतर उपज के लिए परागण करने वाले
• युक्तियाँ और चालें

कई सेब किस्मों की असहनीय बहुतायत

दुनिया भर में 20,000 से अधिक ज्ञात सेब किस्मों में से केवल 60 आज मध्य यूरोप में आर्थिक रूप से विकसित हैं। हालांकि, अपने स्वयं के बगीचे के लिए पुराने और दुर्लभ सेब की किस्मों का चयन करना काफी दिलचस्प हो सकता है।

अपने बगीचे के लिए सही किस्म चुनें

अपने स्वयं के बगीचे के लिए सही किस्म का चयन विभिन्न कारकों पर सेब के पेड़ों पर निर्भर करता है, ये उदाहरण के लिए हैं:

ऐसी पुस्तकें और सूचियां हैं जिनमें व्यक्तिगत किस्मों का वर्णन उनकी संबंधित विशेषताओं के साथ किया गया है। अक्सर, क्षेत्रीय सिद्ध किस्मों के लिए क्षेत्र में बगीचे के पड़ोसियों या रिश्तेदारों से पूछना आपके लिए संभव है। सुपरमार्केट से प्रसिद्ध किस्में जैसे कि ग्रैनी स्मिथ अक्सर इनमें से नहीं हैं, क्योंकि वे जलवायु रूप से हमारे अक्षांश में बहुत अच्छी तरह से फिट नहीं होते हैं।

रोगों के अच्छे प्रतिरोध के साथ पुरानी किस्में

सेब की आधुनिक खेती अक्सर अच्छी देखभाल और नियमित छंटाई के साथ सबसे खराब सेब रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है। यदि आप कीटों और एंटिफंगल कवकनाशी के खिलाफ अपने बगीचे में कीटनाशकों के उपयोग से बचना चाहते हैं, तो आपको निश्चित प्रतिरोध के साथ पुरानी किस्मों पर भरोसा करना चाहिए। इसके उदाहरण निम्न होंगे:

ताजा खपत और भंडारण के बीच का निर्णय

आपको इस बारे में भी सोचना चाहिए कि क्या आप कटाई के समय सेब का ताजा उपभोग या भंडारण करना चाहते हैं। ताजे फल और रस के स्वाद के संदर्भ में विभिन्न सेब किस्मों के बीच कभी-कभी बड़े अंतर होते हैं या इसके बाद उत्पादन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, कुछ किस्मों में बहुत ही सीमित शैल्फ जीवन होता है, जबकि अन्य को पूरे सर्दियों में लगभग तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। एक सामान्य नियम के रूप में, शुरुआती किस्मों जैसे कि पीरोस और रेटिना की शेल्फ लाइफ सीमित होती है और इनके ताजा सेवन की संभावना अधिक होती है। दूसरी ओर, लंबे समय तक भंडारण और एक स्वाद जो इस दौरान परिष्कृत होता है, मौजूद हैं, उदाहरण के लिए, रींडा, रेजिन और रेसी की किस्मों में।

पेड़ का आकार विविधता से मेल खाना चाहिए

सेब के पेड़ों को खुद को निखारना अब एक गुप्त कला नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको आमतौर पर निम्नलिखित चीजों की आवश्यकता होती है:

लेकिन सुनिश्चित करें कि हर सेब की किस्म हर विकास की आदत के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, यदि आप उन्हें सीढ़ी के साथ अपने आप से कटाई करना चाहते हैं, तो आपको कुछ शुरुआती फसल की किस्मों को आधा फसल के लिए परिष्कृत करना चाहिए। यदि यह सरसों की तैयारी के लिए एक फल विविधता है, तो दूसरी तरफ उच्च ट्रंक पर एक शोधन कोई समस्या नहीं है। एक उच्च वृक्ष पर, अधिक मात्रा में छोटे फल उग सकते हैं और इस प्रकार एक उच्च रस उपज लाते हैं। उसी समय, हालांकि, आपको अपने बगीचे में संबंधित स्थान को भी ध्यान में रखना चाहिए। यदि यह उच्च, पवन-परिरक्षण हेज से घिरा हुआ है, तो सेब के पेड़ कुछ हद तक बढ़ने में सक्षम होना चाहिए। अन्यथा, अन्य पौधों और इमारतों के स्लिपस्ट्रीम में स्थायी रूप से नम ट्रीटोप का खतरा बढ़ जाता है और इस प्रकार फंगल हमले का खतरा बढ़ जाता है।

फलों के पेड़ों की एक ट्रेक को शिक्षित करें

सेब के पेड़ों की एक ट्रेलिस के लिए, बड़े फलों के साथ कम विकास वाली किस्मों का चयन किया जाना चाहिए। चूंकि पेड़ आमतौर पर एक ट्रेलिस के साथ अपेक्षाकृत धूप होते हैं, इसलिए गर्मी से प्यार करने वाले सेब की किस्मों को निश्चित रूप से लगाया जा सकता है। एक सेब ट्रेलिस के लिए अच्छी किस्में हैं:

यदि आप सीधे पेड़ से ताजा सेब खाना पसंद करते हैं, तो आपको बगीचे में कई सेब के पेड़ लगाते समय विभिन्न कटाई के समय पर ध्यान देना चाहिए। जबकि गर्मियों में पीरोस और रेटिना जैसी किस्में परिपक्व होती हैं, एंटरप्राइज और रेजिन जैसी किस्मों को देर से शरद ऋतु में ताजा खाया जा सकता है और संग्रहीत भी किया जा सकता है।

बेहतर उपज के लिए परागण करने वाले

सभी क्षेत्रों में सेब के पेड़ को परागित करने के लिए मधुमक्खी पालक के पास पर्याप्त जंगली कीड़े या मधुमक्खियां नहीं होती हैं। यदि आसपास में अभी भी कुछ सेब के पेड़ हैं, तो आपको कम से कम अपने स्वयं के बगीचे के लिए स्वयं-बाँझ सेब के पेड़ का चयन नहीं करना चाहिए। यदि आपके पास बगीचे में पहले से ही कई सेब के पेड़ हैं और ये फल खराब हैं, तो आप एक परागण के रोपण के साथ शायद उपज बढ़ा सकते हैं। एक विशेष रूप से भिन्न परागण प्रदर्शन के साथ पक किस्में हैं:

सटीक परागण प्रदर्शन साहित्य में संबंधित तालिकाओं में पाया जा सकता है।

युक्तियाँ और चालें

आदर्श रूप से, अपने स्थानीय उद्यान विशेषज्ञ से सही किस्म चुनने में मदद करने के लिए कहें। यह आपको क्षेत्रीय अनुशंसित किस्मों के लिए पहले हाथ की सिफारिशें दे सकता है।