विषय
- बगीचे में आटिचोक के पौधे लगाएं और खेती करें
- आटिचोक बीज को प्राथमिकता दें
- प्लांट आटिचोक
- आटिचोक बनाए रखें
- हार्वेस्ट आटिचोक
- आटिचोक ओवरविन्टर
आटिचोक पांच साल तक बगीचे में पनपे
बगीचे में आटिचोक के पौधे लगाएं और खेती करें
अधिक से अधिक बार विदेशी आर्टिचोक, सजावटी और वनस्पति पौधे के रूप में, मध्य यूरोप में बगीचों को सजाते हैं। हालांकि, खेती तभी सफल हो सकती है, जब आर्टिचोक को सही स्थान पर लगाया जाए और उचित देखभाल की जाए। यहां जानिए कि आपके आर्टिचोक बगीचे में कैसे पनपते हैं।
आटिचोक बीज को प्राथमिकता दें
आर्टिचोक हमेशा पहले वर्ष में नहीं खिलता है। लेकिन अगर आपने एक किस्म खरीदी है जो वादा करती है, तो आपको उन्हें खिड़की पर फरवरी से पसंद करना चाहिए। छोटे पौधों को केवल खेत में सेट किया जाना चाहिए, अगर कोई ठंढ की उम्मीद नहीं है। विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से खरीदे गए पौधों पर भी यही बात लागू होती है। एक संदर्भ तिथि के रूप में, मई के अंत में बर्फ के संतों का उपयोग किया जाता है: इस तिथि के बाद, आप आसानी से अपने आर्टिचोक को लगा सकते हैं।
प्लांट आटिचोक
आर्टिचोक जैसे गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थान। प्रत्यक्ष सूर्य उनके लिए कोई समस्या नहीं है और छाया की तुलना में बेहतर सहनशील है। इसके अलावा, इसे मजबूत और स्वस्थ बढ़ने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसलिए, रोपण से पहले प्रति वर्ग मीटर तीन से पांच लीटर खाद मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि आर्टिचोक को बहुत घनी तरह से नहीं लगाया जाता है: वे दो मीटर तक ऊंचे और काफी मीटर चौड़े होते हैं। इसलिए, एक पौधे से दूसरे पौधे तक 80 सेमी से एक मीटर की दूरी पर रोपण दूरी रखें। बीच में, हालांकि, आप तेजी से बढ़ने वाली, उथली-जड़ वाली सब्जियां लगा सकते हैं, जो आर्टिचोक से पहले अपने पूर्ण आकार तक पहुंचते हैं।
आटिचोक बनाए रखें
आर्टिचोक को अच्छी तरह से डालना चाहिए, खासकर विकास के चरण के दौरान। इसके अलावा, उन्हें जरूरत है, जैसा कि उल्लेख किया गया है, पर्याप्त पोषक तत्व। इसलिए, उन्हें नियमित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए: जब रोपण देर से गर्मियों में कम से कम एक और खाद निषेचन का पालन करता है। पोषक तत्व-खराब मिट्टी के साथ, कई उर्वरक आदानों की आवश्यकता हो सकती है।
हार्वेस्ट आटिचोक
यह सिर्फ ऐसा नहीं लगता है कि आटिचोक के फूलों को काटा जा रहा है, बस यही तरीका है। इसी कारण से, आटिचोक को फूलों की सब्जियों के रूप में भी जाना जाता है। हालांकि, फूल को कली के रूप में काटा जाता है जब वह अभी भी बंद होता है। अन्यथा, एक बहुत ही आकर्षक, बैंगनी फूल दिखाता है और आटिचोक अब नहीं खाया जा सकता है। यहां जानें कि आप अपने आर्टिचोक को कैसे काट सकते हैं।
आटिचोक ओवरविन्टर
हमारी अधिकांश आटिचोक प्रजातियां कुछ हद तक कठोर हैं लेकिन उन्हें सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता है। आटिचोक रेत के मिश्रण को पुआल, खाद या पत्तियों के साथ कवर किया गया है। अपने आटिचोक की सर्दियों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमारे शीतकालीन गाइड को देखें।