विषय
- मेथी - पुराने औषधीय और मसाले के पौधे को ठीक से लगाएं
- किस स्थान पर मेथी पसंद है?
- मेथी किस सब्सट्रेट की जरूरत है?
- आप मेथी कैसे लगा सकते हैं या बो सकते हैं।
- क्या आप मेथी पसंद कर सकते हैं?
- क्या मेथी की खेती गमले में की जा सकती है?
- मेथी को कई गुना कैसे किया जा सकता है?
- मेथी कब खिलती है?
- आप मेथी की कटाई कब कर सकते हैं?
- टिप्स
मेथी को वसंत में बोया जाता है
मेथी - पुराने औषधीय और मसाले के पौधे को ठीक से लगाएं
मेथी (Trigonella foenum-graecum), फलियां परिवार (Fabaceae) से एक तितली फूल, कई हजारों सालों से एक मसाले के रूप में और औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। विशेष रूप से, अपेक्षाकृत बड़े, पीले रंग के बीज का उपयोग किया जाता है। एक वर्ष, 80 सेंटीमीटर तक उच्च-जागृत संयंत्र हमारे मध्य यूरोपीय जलवायु में काफी आसानी से उगाया जा सकता है।
किस स्थान पर मेथी पसंद है?
मेथी मूल रूप से फारस की मूल थी, लेकिन भारत, मिस्र और अरब प्रायद्वीप में सदियों से इसकी खेती की जाती रही है। नतीजतन, पौधे को गर्म, बल्कि शुष्क और, सबसे ऊपर, धूप जलवायु के लिए उपयोग किया जाता है। मेथी को सनी के रूप में बोएं और यथासंभव एक जगह को आश्रय दिया।
मेथी किस सब्सट्रेट की जरूरत है?
मेथी एक दोमट लेकिन अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट पसंद करती है। पौधे को यथासंभव नाइट्रोजन में कम रखा जाना चाहिए, डी। एच। आपको सींग की छीलन, खाद या खाद के साथ निषेचन से बेहतर परहेज करना चाहिए।
आप मेथी कैसे लगा सकते हैं या बो सकते हैं।
मार्च और मई के बीच मेथी के बीज सीधे खुले में बोएं। मिट्टी को पहले अच्छी तरह से खोदा जाता है, पृथ्वी को अच्छी तरह से उखड़ जाती है। मेथी अंधेरे कीटाणुओं में से एक है, इसलिए बीज को जमीन में लगभग एक सेंटीमीटर गहरा दबाया जाना चाहिए। बीज को थोड़ा नम रखें, लगभग एक सप्ताह के भीतर मेथी अंकुरित हो जाएगी।
क्या आप मेथी पसंद कर सकते हैं?
मेथी को आगे लाने के लिए आवश्यक नहीं है, और यदि संभव हो तो पौधों को परिवर्तित नहीं किया जाना चाहिए।
क्या मेथी की खेती गमले में की जा सकती है?
यदि प्लांटर पर्याप्त गहरा है, तो आप बाल्टी में मेथी का उपयोग भी कर सकते हैं। संयंत्र गहरे तक पहुँचने वाले टैपटोट बनाता है।
मेथी को कई गुना कैसे किया जा सकता है?
मेथी को केवल बीजों के माध्यम से ही प्रचारित किया जाता है।
मेथी कब खिलती है?
मेथी का खिलना अप्रैल से जुलाई तक होता है।
आप मेथी की कटाई कब कर सकते हैं?
अगस्त और सितंबर के बीच फली के खुलते ही बीज की कटाई शुरू हो जाती है। इसके अलावा, युवा अंकुर (जिसे "स्प्राउट्स" भी कहा जाता है) खाद्य होते हैं और बुवाई के कुछ दिनों बाद ही काटा जा सकता है। ताजा पत्तियों का उपयोग सितंबर तक किया जा सकता है।
टिप्स
ताजे कटे हुए पत्तों को सुखाया जा सकता है और मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है - उदाहरण के लिए, जब रोटी पकाना, पनीर व्यंजन या प्राच्य या भारतीय स्वाद के लिए।