काजू कहाँ से आते हैं?

विषय

• काजू कहाँ से आते हैं?
• पुर्तगालियों द्वारा खोजा गया
• "जंगल का आम"
• काजू कहाँ से आते हैं, जो जर्मनी में बेचे जाते हैं?
• काजू केवल भुना और बहाना उपलब्ध है
• जर्मनी में काजू का पेड़ लगाएं
• युक्तियाँ और चालें

काजू कहाँ से आते हैं?

लोकप्रिय काजू गुठली का घर, जो अक्सर अखरोट के मिश्रण में पेश किया जाता है, पूर्वोत्तर ब्राजील है। काजू के पेड़ों को पुर्तगालियों ने खोजा था। उन्होंने एशिया और अफ्रीका में अपनी कॉलोनियों में काजू की गुठली के वितरण में योगदान दिया।

पुर्तगालियों द्वारा खोजा गया

काजू से लाभान्वित होने वाले पहले यूरोपीय पुर्तगाली विजेता थे। वे 16 वीं शताब्दी में यूरोप और एशिया और अफ्रीका में अपने उपनिवेशों के रूप में फल लाए।

"जंगल का आम"

काजू के पेड़ों को थाईलैंड में "जंगल के आम" के रूप में संदर्भित किया जाता है। पेड़ आम से बहुत मिलते-जुलते हैं। कोर को "एलीफेंट लूज़" के नाम से भी जाना जाता है।

काजू के पेड़ उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में 15 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकते हैं।

अपने लंबे टैपटोट्स के कारण, काजू के पेड़ अक्सर कटाव के खिलाफ सुरक्षा के रूप में लगाए जाते हैं।

काजू के पेड़ से, दो फलों को एक साथ काटा जा सकता है, अर्थात् तथाकथित काजू सेब और काजू की गुठली।

फलों को संसाधित किया जाता है:

काजू कहाँ से आते हैं, जो जर्मनी में बेचे जाते हैं?

काजू की गुठली जर्मनी में सुपरमार्केट में या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बेची जाती है।

सबसे बड़ा हिस्सा ब्राजील से आयात किया जाता है। फेयर ट्रेड चेन घरेलू उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए अफ्रीकी उत्पादन से कोर की पेशकश भी करते हैं।

काजू केवल भुना और बहाना उपलब्ध है

जर्मनी में, विशेष रूप से काजू की गुठली का व्यवहार व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है। उन्हें बहुत कठिन खोल से मुक्त करने के लिए भुना जाता है। गुठली के आसपास की भूरी त्वचा को एक और भुनने की प्रक्रिया द्वारा हटा दिया जाता है।

खोल में एक तेल होता है जो विषाक्त होता है। काजू की गुठली खुद हिस्टामाइन असहिष्णुता वाले लोगों में असुविधा पैदा कर सकती है।

जर्मनी में काजू का पेड़ लगाएं

काजू के पेड़ों को एक उष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है और केवल उच्च आर्द्रता में पनपते हैं।

ये साइट स्थितियां केवल ग्रीनहाउस में बनाई जा सकती हैं। वहां आप काजू के पेड़ उगा सकते हैं, जिसमें फल भी लगते हैं।

काजू के पेड़ को बीजने के लिए, कोर को अनुपचारित करना चाहिए। जर्मनी में, वे बहुत मुश्किल से मिलते हैं।

युक्तियाँ और चालें

काजू पेड़ और गुठली का अंग्रेजी नाम है, जो जर्मनी में प्राकृतिक हो गया है। मूल रूप से, नाम तुपा भारतीयों की भाषा से आता है। "अकाजू" का अनुवाद "किडनी पेड़" के रूप में किया जाता है, जो कोर के घुमावदार आकार का उल्लेख कर सकता है।