विषय
- आइसबर्ग लेटिष को ठीक से रखें
- आइसबर्ग लेटिष को कब तक संग्रहीत किया जा सकता है?
- भंडारण के लिए आइसबर्ग लेटिष तैयार करें
- क्या आप हिमशैल लेटिष को फ्रीज कर सकते हैं?
- तहखाने में आइसबर्ग लेटिष रखें
- हिमशैल लेटिष के पोषण संबंधी मान
भंडारण से पहले आइसबर्ग लेट्यूस को कभी भी धोया नहीं जाना चाहिए
आइसबर्ग लेटिष को ठीक से रखें
आइसबर्ग लेट्यूस को अन्य बगीचे के सलाद की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह विशेष रूप से सच है यदि आप इसे भंडारण के लिए ठीक से तैयार करते हैं। यहाँ है कि कैसे और कहाँ अपने हिमशैल लेटिष रखने के लिए।
आइसबर्ग लेटिष को कब तक संग्रहीत किया जा सकता है?
आइसबर्ग लेट्यूस को पत्तियों को बिना मुरझाए आदर्श परिस्थितियों में दो सप्ताह तक फ्रिज में रखा जा सकता है। हालाँकि, यह केवल तभी लागू होता है:
सुपरमार्केट से आइसबर्ग सलाद शायद ही कभी ताजा होते हैं, इसलिए आपको कम शेल्फ जीवन की उम्मीद करनी चाहिए। हालांकि, यदि आपने बगीचे से ताजा सलाद काटा है, तो यह निश्चित रूप से दो सप्ताह तक चलेगा। हालाँकि, इसे जितना अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, हिमखंड लेटिष अधिक से अधिक पोषक तत्वों को खो देता है, और चूंकि यह बिल्कुल विटामिन और खनिज बम नहीं है, इसलिए आपको अधिक भंडारण समय से बचना चाहिए। अंतिम बिंदु में आप आइसबर्ग लेट्यूस के पोषक मूल्यों को जानेंगे।
भंडारण के लिए आइसबर्ग लेटिष तैयार करें
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने खुद के बगीचे से या सुपरमार्केट से आइसबर्ग लेटेस लाए हैं: अक्सर बर्फ का लेट्यूस गंदा होता है। इसलिए पहले उसे साफ करना होगा। लेकिन सावधान रहें, पानी का उपयोग न करें! यदि हिमखंड लेटिष पानी के संपर्क में आता है, तो यह बहुत तेजी से खराब होता है। इस प्रकार आगे बढ़ें:
क्या आप हिमशैल लेटिष को फ्रीज कर सकते हैं?
नहीं। हिमशैल लेट्यूस, अन्य सलाद की तरह, जमे हुए नहीं हो सकते हैं क्योंकि पत्तियों को पिघलना और ढहने पर उनकी निरंतरता खो जाती है।
तहखाने में आइसबर्ग लेटिष रखें
वैकल्पिक रूप से, आप अपने आइसबर्ग लेटस को तहखाने में एक सूखी, ठंडी जगह पर रख सकते हैं। फिर, सलाद को तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए और सबसे अच्छा अखबार में तोड़ दिया जाना चाहिए।
हिमशैल लेटिष के पोषण संबंधी मान
कई प्रकार की गोभी की तुलना में, बर्फ के लेट्यूस में अपेक्षाकृत कम खनिज और विटामिन होते हैं। सेवॉय गोभी उदा। इसमें डबल सोडियम, विटामिन ए, विटामिन सी और मैग्नीशियम शामिल हैं।
प्रति 100 ग्राम हिमशैल लेटस में शामिल हैं: