विषय
- नाशपाती के पत्ते और फल: जहरीला है या नहीं?
- खाद्य फल और विषाक्त पदार्थों के बारे में भ्रम
- ये लक्षण बीज की गुठली खाने पर हो सकते हैं
- जोखिम से बचें और रॉक नाशपाती लापरवाह के फल का आनंद लें
- टिप्स
रॉक नाशपाती के फल खाने योग्य होते हैं
नाशपाती के पत्ते और फल: जहरीला है या नहीं?
जबकि नाशपाती को एक महत्वपूर्ण फल वृक्ष माना जाता था, आजकल इसका उपयोग हेज के रोपण के लिए और एक निंदनीय नमूना पौधे के रूप में किया जा रहा है। शौक के बागवानों में भ्रम है, हालांकि, इस सवाल पर कि क्या रॉक नाशपाती वास्तव में जहरीली है या नहीं।
खाद्य फल और विषाक्त पदार्थों के बारे में भ्रम
नाशपाती के पेड़ की हानिरहितता बोलती है कि उनके खाद्य फल न केवल जाम और जेली में संसाधित होते हैं, बल्कि उन्हें ताजा भी खाया जा सकता है। हालांकि, उदा। आम नाशपाती (Amelanchier ovalis) की पत्तियों में टॉक्सिन्स होते हैं, यही कारण है कि सीमित स्वाद संवेदना वाले बच्चों और पालतू जानवरों को पत्तियों में पत्तियों पर (जो वास्तव में अंतर्ग्रहण के खिलाफ चेतावनी दी जाती है) पर कुतरना नहीं चाहिए। हालांकि, इससे भी महत्वपूर्ण यह है कि फल के बीज गुठली में साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड निहित होते हैं, जो बड़ी मात्रा में उपभोग करने पर सैद्धांतिक रूप से हाइड्रोजन साइनाइड विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। हालांकि, ताजा नाशपाती के दौरान रॉक नाशपाती के अधिकांश बीजों को बिना पकाए निकाला जाता है और इसे नशे के वास्तविक लक्षणों के कारण काफी मात्रा में लिया जाना चाहिए।
ये लक्षण बीज की गुठली खाने पर हो सकते हैं
हाइड्रोसेनिक एसिड की उनकी सामग्री के साथ, रॉक नाशपाती के बीज की गुठली सेब के गड्ढों की विष सामग्री के लिए तुलनीय है। यदि बहुत अधिक गुठली उठाई जाती है (विशेषकर अधपके फलों के साथ), तो निम्न लक्षण हो सकते हैं:
इन लक्षणों के साथ एक तात्कालिक उपाय के रूप में नशे में होना चाहिए, बड़ी मात्रा में तरल (चाय, रस, पानी), फिर तुरंत यदि संभव हो तो एक डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए ताकि आगे की जटिलताओं का पता लगाया जा सके।
जोखिम से बचें और रॉक नाशपाती लापरवाह के फल का आनंद लें
नाशपाती के फल के सेवन से जुड़े जोखिमों को रोकने के लिए, विशेष रूप से बच्चों को ताजे फल का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। चूंकि खाना पकाने के दौरान निहित हाइड्रोसीनिक एसिड विघटित हो जाता है, फलों से जाम बिना किसी हिचकिचाहट के सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, निहित बीज गुठली के बिना केवल फलों को खाने के लिए भी देखभाल की जा सकती है।
टिप्स
यहां तक कि जहरीले पत्तों के साथ नाशपाती की किस्मों के साथ, केवल पत्तियों और गड्ढों की खपत एक संभावित जोखिम रखती है। दस्ताने के बिना भी अवकाश और अन्य देखभाल उपाय सुरक्षित रूप से किए जा सकते हैं।