विषय
- क्या हनीसकल खाद्य हैं?
- कई जहरीले हनीसकल प्रजातियां
- एडिबल हेकेंकिरचन को खोजें
- माईबरेंन ताजा या पका हुआ खाद्य
- जंगली हेजर्सो के केवल ज्ञात जामुन लीजिए
- टिप्स
दोनों खाद्य और जहरीले हनीसकल हैं
क्या हनीसकल खाद्य हैं?
हनीसकल पौधों के परिवार से संबंधित हनीसकल की बेरीज अधिकांश भाग खाद्य नहीं हैं। यह विशेष रूप से लाल हनीसकल के लिए सच है, जो अपने रंगीन जामुन के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है। जहरीला नहीं है, लेकिन खाद्य ब्लू हनीसकल है।
कई जहरीले हनीसकल प्रजातियां
लाल हनीसकल (Lonicera xylosteum) से सावधान रहें। जामुन में कड़वा पदार्थ Xylostein होता है, जो बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।
ये चेरी, जो कि छोटी चेरी की तरह दिखती है, को कभी भी रसोई में इकट्ठा और इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।
एडिबल हेकेंकिरचन को खोजें
लाल किस्मों के विपरीत नीला हनीसकल (लोनिकेरा कैरोलीया) जहरीला नहीं होता है। अधिकांश के लिए, संग्रह करना इसके लायक नहीं है।
उनके पास बहुत कम या कोई सुगंध नहीं है और मुंह में एक अप्रिय घिनौनी भावना छोड़ देता है।
नीली किस्मों में से कुछ बहुत कड़वा aftertaste के साथ मधुर हैं। ये हनीसकल चेरी फल ब्रांडी के उत्पादन के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
माईबरेंन ताजा या पका हुआ खाद्य
अब कई नीले हनीसकल किस्में हैं जो काफी स्वादिष्ट हैं। उन्हें मायरबेरन भी कहा जाता है और बगीचे की दुकान में वनस्पति नाम लोंकेरा कामचटका के तहत पेश किया जाता है।
नीली हनीसकल जून से पकते हैं और अपने असामान्य आकार और थोड़ी मखमली सतह के कारण पहचाने जाते हैं। ये डबल बेरी हैं जो आकार में दो सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं।
जामुन सुगंधित मिठाई का स्वाद लेते हैं और झाड़ी से स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन उनका उपयोग रसोई घर में अच्छाई बनाने के लिए भी किया जा सकता है:
जंगली हेजर्सो के केवल ज्ञात जामुन लीजिए
यदि आप खाने के लिए हनीसकल की तलाश में जाते हैं, तो आपको पहले यह जानना चाहिए कि प्रजाति जहरीली है या नहीं।
जैसे ही आपको थोड़ा संदेह होता है, आप बेहतर तरीके से फल इकट्ठा करने से बचते हैं।
संदेह के मामले में, स्थानीय संरक्षण संगठन पाए गए जामुन को निर्धारित करने में मदद करते हैं।
टिप्स
लाल हनीसकल मनुष्यों के लिए जहरीला है, जबकि पक्षी जामुन को अच्छी तरह से सहन करते हैं। इसके अलावा, शाखाएं पंख वाले माली के लिए एक अच्छा आश्रय प्रदान करती हैं। यदि बगीचे में कोई बच्चे या पालतू जानवर नहीं हैं, तो यह एक पारिस्थितिक दृष्टिकोण से लाल हनीसकल भी लगाता है।