विषय
- बगीचे में या जंगल में ब्लूबेरी चुनें
- वन ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच का अंतर
- मिडसमर की मीठी फसल चलती है
- आसान चुनने के लिए टिप्स
- युक्तियाँ और चालें
बगीचे में या जंगल में ब्लूबेरी चुनें
ब्लूबेरी को आम तौर पर ब्लूबेरी के रूप में कई क्षेत्रों में संदर्भित किया जाता है और ताजा उपभोग या एंकोचेन के लिए पोषित फल है। जंगली और संवर्धित ब्लूबेरी के फल विकास रूपों से काफी अलग हैं।
वन ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के बीच का अंतर
जर्मनी के मूल निवासी वन ब्लूबेरी अक्सर विरल दलदल के जंगलों के नीचे और पर्वत श्रृंखलाओं की घाटियों में पाए जाते हैं जो बहुत अधिक नहीं हैं। ये झाड़ियाँ शायद ही कभी घुटने की ऊँचाई से अधिक होती हैं और प्रति वर्ष केवल कुछ फलों का उत्पादन करती हैं। इसके विपरीत, विशेषज्ञ दुकानों में दी जाने वाली काश्तकार मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से आती हैं और "वेकसीनियम" जीनस से संबंधित हैं। उनकी झाड़ियां लगभग 2.5 से 3 मीटर की अधिकतम ऊंचाई तक पहुंच सकती हैं और शाखाओं को विभिन्न प्रकार के फल ला सकती हैं, जो केवल पूरी तरह से परिपक्व हैं। जबकि वन ब्लूबेरी के फलों में जोरदार नीले रंग का रस होता है, लेकिन कल्टीवेटर का आंतरिक मांस लगभग सफेद रंग का होता है।
मिडसमर की मीठी फसल चलती है
वन ब्लूबेरी को कभी-कभी "जंगल के कैवियार" के रूप में भी संदर्भित किया जाता था, क्योंकि पूरी तरह से पके फल कभी-कभी लगभग काले-नीले दिखाई देते हैं, जो अंडरग्राउंड से निकलते हैं और खेती के स्वाद को पार नहीं किया जा सकता है। हालांकि, उत्तरी अमेरिकी किस्में घरेलू पौधों से बेहतर हैं कि वे अपने फलों को माली की ओर आंख के स्तर पर फैलाएं। यह प्रत्येक व्यक्तिगत झाड़ी से बड़ी मात्रा में फल से भी काटा जा सकता है। जब जुलाई और अगस्त में जंगली ब्लूबेरी की कटाई करते हैं, तो फलों को धोना भी महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि वे जंगल में अपेक्षाकृत खतरनाक लोमड़ी वाले टेपवर्म वायरस से संक्रमित हो सकते हैं। यहां तक कि बगीचे में जमीन के पास कटे हुए फलों को उपभोग से पहले सुरक्षा के लिए स्थान के पास के जंगल में धोया या उबाला जाना चाहिए।
आसान चुनने के लिए टिप्स
ब्लूबेरी पूरी तरह से पकने पर फट जाती है। इसलिए, विशेष रूप से रंग वाले वन ब्लूबेरी को बहुत धीरे से छुआ जाना चाहिए। जंगल में फसल के लिए आपको चाहिए:
वन ब्लूबेरी का एकत्रीकरण एक अपेक्षाकृत थकाऊ कार्य है, जिसे अक्सर घुटने के पैड के साथ सामना करना आसान होता है। शेल्फ जीवन और फलों के पहले से ही बहुत कम भंडारण जीवन को देखते हुए प्रत्येक प्रकार का ब्लूबेरी जितना संभव हो उतना कोमल होना चाहिए। जंगली और खेती वाले ब्लूबेरी की तेज फसल के लिए, एक तथाकथित ब्लूबेरी कंघी का उपयोग किया जा सकता है, जिसके साथ फल को शाखाओं से अपेक्षाकृत जल्दी से छीन लिया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
यदि आप भी ब्लूबेरी बेरीज लेने के लिए ब्लूबेरी शिखा का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए। ब्लूबेरी की किस्में आम तौर पर पूरी तरह से पकती हैं और एक शाखा पर अगल-बगल फल उगाती हैं। यदि अनियंत्रित फल फसल काटने वाले के साथ गलती से फट जाते हैं, तो वे पकेंगे नहीं।