विषय
- हनीडू तरबूज की उत्पत्ति
- हनीड्यूड की विजय दुनिया भर में तरबूज है
- हनीड्यू की उत्पत्ति विभिन्न मौसमों में व्यापार में तरबूज करती है
- मधुर तरबूज - फल या सब्जियां?
- युक्तियाँ और चालें
हनीडू तरबूज की उत्पत्ति
जर्मनी में हाल के दशकों में हनीमून तरबूज इतना स्थापित हो गया है कि अब इसकी विभिन्न किस्मों के साथ विशेष रूप से विदेशी नहीं माना जाता है।
पिछला लेख मधुमास तरबूज की विभिन्न किस्में अगला लेख बगीचे में एक शहद का तरबूज लगाएँ और फलों की कटाई स्वयं करेंहनीड्यूड की विजय दुनिया भर में तरबूज है
वैज्ञानिक यह साबित करने में सक्षम थे कि हनीवुड तरबूज मानव इतिहास की सबसे पुरानी फसलों में से एक है। सामान्य तौर पर, खरबूजे को हजारों साल पहले न केवल उनके पूरी तरह से पके हुए गूदे के लिए, बल्कि उन बीजों के लिए भी इस्तेमाल किया जाता था, जिनका इस्तेमाल बोट क्रॉसिंग पर भोजन के रूप में और आटे के उत्पादन के लिए किया जा सकता था। मूल रूप से हनीड्यू खरबूजे पश्चिम अफ्रीका से आते हैं, लेकिन मिस्र और फारस में लगभग 4,000 साल पहले लगाए गए थे। बाद में नाविकों ने अमेरिका में तरबूज लाए, इसलिए वे आज व्यापक रूप से उगाए जाते हैं।
हनीड्यू की उत्पत्ति विभिन्न मौसमों में व्यापार में तरबूज करती है
आज, कई देशों में गर्म मौसम में हनीवेड खरबूजे उगाए जाते हैं। अधिकांश फसल किस्में फ्रांस और अल्जीरिया में नस्लों से आती हैं। सिद्धांत रूप में, अलग-अलग बढ़ते क्षेत्रों से हनीड्यू तरबूज पूरे वर्ष उपलब्ध होते हैं, जर्मनी में वे दक्षिणी राइन घाटी और पैलेटिनेट में साइट पर उगाए जाते हैं। हालांकि, शहद के खरबूजे जून से सितंबर तक उच्च मौसम के दौरान प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छे हैं, फिर उन्हें निम्नलिखित यूरोपीय देशों में काटा जाता है:
हालांकि, दुनिया भर में मात्रा के संदर्भ में, शहद के तरबूजों के लिए सबसे महत्वपूर्ण उत्पादन क्षेत्र निम्नलिखित देशों में हैं:
मधुर तरबूज - फल या सब्जियां?
वानस्पतिक रूप से, मधुर तरबूज खीरे के परिवार से संबंधित है, इसलिए यह खीरे से भी निकटता से संबंधित है। बहुत मीठे स्वाद के बावजूद, इसलिए, हमेशा इस सवाल पर वापस आते हैं कि क्या शहद तरबूज को फल या सब्जियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसके अलावा आपको पता होना चाहिए कि इस अंतर के लिए वास्तव में एक फल के मीठे या नमकीन स्वाद पर निर्भर नहीं होता है, खासकर जब से इस देश में हनी के तरबूज मुख्य रूप से एक मिठाई के रूप में खाया जाता है, अन्य देशों में लेकिन बहुत अच्छी तरह से तीखा तैयारी में। चूंकि पौधे को हर साल हनीड्यूल तरबूज के मामले में उगाना पड़ता है और नए सीजन में बीज से पूरी तरह से विकसित होना पड़ता है, इसलिए हनीड तरबूज को वैज्ञानिक रूप से एक सब्जी के रूप में वर्गीकृत किया जाना है। इसके विपरीत, जैतून, उदाहरण के लिए, उनके स्वाद के बावजूद फल के रूप में गिना जाता है, क्योंकि वे बारहमासी पेड़ों पर बढ़ते हैं।
युक्तियाँ और चालें
हनीड्यू खरबूजे में एक हल्की मिठास होती है, जो हैम और विभिन्न गर्मियों के ऐपेटाइज़र के लिए एक आदर्श विपरीत है।