विषय
- Jalapenos डालें - ग्लास में उनके तीखेपन को कैसे लाया जाए
- उपयुक्त जलपानो फली
- उनकी लंबी सेवा के लिए चश्मा तैयार करना
- पूरे फली या ठीक छल्ले?
- तेज, तेज, तेज!
- स्वाद बढ़ाने वाला
- टिप्स
- खट्टा जलपैनोस के लिए नुस्खा
जलपैनो को आमतौर पर छल्ले में काट दिया जाता है
Jalapenos डालें - ग्लास में उनके तीखेपन को कैसे लाया जाए
Jalapenos हमारे घर में मेक्सिको का एक टुकड़ा लाते हैं। लेकिन न केवल fajitas इन उग्र मिर्च से लाभ। यहां तक कि हैम्बर्गर और सलाद को भी उनके द्वारा तीखेपन का स्पर्श दिया जा सकता है। यदि वे बुश पर ताजा नहीं हैं, तो वे अपनी उपस्थिति का इंतजार कर रहे हैं।
उपयुक्त जलपानो फली
जलापैनोस ग्लास में कुछ समय बिताएगा, इस लंबे शैल्फ जीवन के लिए, उन्हें इसमें नए सिरे से हॉप करना होगा। केवल सबसे अच्छी फली चुनें।
उनकी लंबी सेवा के लिए चश्मा तैयार करना
यहां तक कि साफ चश्मे में उन कीटाणुओं को छिपा सकते हैं जो नग्न आंखों को दिखाई नहीं देते हैं। इसलिए, जलपैनो के लिए इरादा सभी जार निष्फल होना चाहिए। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि उन्हें लगभग 15 मिनट तक पकाया जाता है। हालांकि, पलकों को पकाना नहीं चाहिए। उन्हें एक बर्तन में डाल दिया जाता है और उबलते पानी से धोया जाता है। वे इसमें लगभग 5 मिनट तक रहते हैं।
पूरे फली या ठीक छल्ले?
मिर्च को लोड करने से पहले अच्छी तरह धोया और सुखाया जाना चाहिए। स्वच्छ जलपैनोस को उपजी के साथ आसानी से डाला जा सकता है। इन्हें तब तक हटा दिया जाएगा जब तक कि आगे उपयोग न किया जाए। लेकिन डालने से पहले उपजी को निकालना भी संभव है। यदि नुस्खा द्वारा आवश्यक है, तो लुगदी को किसी भी टुकड़ों में नहीं काटा जा सकता है, जैसे कि 5 मिमी चौड़ा स्लाइस।
तेज, तेज, तेज!
फली की तीक्ष्णता फलों के अंदर और उनसे लगे बीजों में सफेद विभाजन में छिप जाती है। जब बीज का एक हिस्सा और विभाजन एक तेज चाकू के साथ फल से हटा दिया जाता है, तो यह जलपैनो का हिस्सा होता है। सब के बाद, हर कोई तालू पर जलती हुई सनसनी को खड़ा नहीं कर सकता है।
यहां तक कि जब जैलपैनो को अन्य प्रकार की मिर्च के साथ मिलाया जाता है, जब वे अंदर डालते हैं, तो समग्र तीक्ष्णता बदल जाती है। एक साथ हल्की किस्मों के साथ वे अधिक सहने योग्य बन जाते हैं।
स्वाद बढ़ाने वाला
अन्य स्वादों के लिए अधिक सामग्री प्रदान करनी होगी, इसके लिए जलापीनो बहुत सारे तीखेपन लाता है। ग्लास में शोरबा खट्टा हो सकता है लेकिन मीठा भी। इसके अलावा, नुस्खा पर निर्भर करता है कि विभिन्न स्वादों को अच्छी तरह से जलापैनो के साथ सहन किया जाता है। उदाहरण के लिए, लहसुन, सरसों या काली मिर्च, हल्दी और सघन जड़ी-बूटियाँ।
टिप्स
आप कई छोटे ग्लासों पर जलापैनो की कुल मात्रा को भी विभाजित कर सकते हैं। कुछ चश्मे की सामग्री के साथ, आप अपने पसंदीदा मसाले या जड़ी-बूटियों को जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं।
खट्टा जलपैनोस के लिए नुस्खा
4 गिलास अ 250 मिलीलीटर के लिए सामग्री: