विषय
- ठंड चेरी - मौसम से बाहर फल खुशी
- मीठी चेरी या खट्टी चेरी?
- फल पढ़ें
- धो और डंठल
- टिप्स
- शॉक फ्रीजिंग कई फायदे प्रदान करता है
- चेरी को फ्रीजर में इकट्ठा करें
- सहनशीलता
- पिघलना
- तेज पाठकों के लिए निष्कर्ष
जमे हुए चेरी पाई या अन्य डेसर्ट में अच्छी तरह से काम करते हैं
ठंड चेरी - मौसम से बाहर फल खुशी
चेरी कुरकुरे, रसदार और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित हैं। दुर्भाग्य से, उसका मौसम बहुत छोटा है। दुकानों में भी वे अपने समय के बाहर एक महंगी दुर्लभ वस्तु हैं। हालांकि जमे हुए चेरी को वापस ताजा में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है, वे एक केक के लिए महान हैं।
मीठी चेरी या खट्टी चेरी?
कुछ मीठे हैं, दूसरे खट्टे हैं। दोनों के अपने प्रशंसक हैं और दोनों एक स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सी विविधता पसंद करते हैं, आप हमेशा सुरक्षित रूप से जमे हुए आपूर्ति बना सकते हैं।
फल पढ़ें
केवल जब चेरी फलों को सूरज के एक अच्छे हिस्से के साथ भरने की अनुमति दी जाती है, तो वे अपनी पूर्ण सुगंध विकसित करते हैं। हालाँकि, पके फल संवेदनशील भी होते हैं। इसलिए, ठंड से पहले व्यक्तिगत चेरी को हाथ से पढ़ा जाना चाहिए।
धो और डंठल
फल ठंढी आउटिंग के लिए तैयार होने चाहिए:
- पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और चेरी में डालें। धीरे से किसी भी अशुद्धियों को धोने के लिए चेरी को अपने हाथों से हिलाएं। चेरी को पानी से निकालें और शोषक रसोई के कागज पर सूखा दें। सभी फलों से उपजी निकालें। यदि आप बाद में चेरी को फ्रीज करते हैं और उन्हें बिना पत्थरों के उपयोग करना जारी रखते हैं, तो आपको अब उन्हें हटा देना चाहिए।
टिप्स
एक फल जो पत्थर से जमी होती है वह कम रस खोता है। यदि पत्थर को तुरंत बाहर जाना जरूरी नहीं है, तो उसे पहले फ्रीजर में रखना चाहिए।
शॉक फ्रीजिंग कई फायदे प्रदान करता है
कुछ फ्रीजर एक तथाकथित शॉक फ्रीजिंग की अनुमति देते हैं। जमे हुए भोजन को बहुत जल्दी ठंडा किया जाता है। यदि आपके फ्रीजर में एक उपयुक्त सेटिंग है, तो आपको निश्चित रूप से चेरी के लिए इसका उपयोग करना चाहिए।
- बेकिंग पेपर के साथ एक फ्लैट ट्रे को कवर करें। शीर्ष पर चेरी फैलाओ। ट्रे को फ्रीजर में चेरी के साथ रखें। उच्चतम स्तर पर दो घंटे के लिए चेरी को जमने दें।
इस प्रकार के ठंड के फायदे निम्नलिखित हैं:
चेरी को फ्रीजर में इकट्ठा करें
जमे हुए चेरी को उपयुक्त भाग आकारों में विभाजित या तौलना। उदाहरण के लिए, आपको अपने पसंदीदा चेरी पाई के लिए आवश्यक राशि। फ्रीजर कंटेनरों में संग्रहित और उनके उपयोग के समय आने तक उन्हें सुरक्षित रूप से सुरक्षित स्टोर करके रखा गया।
सहनशीलता
जमे हुए चेरी को 10 महीने तक फ्रीजर में रखा जाता है।
पिघलना
यदि चेरी में अभी भी पत्थर हैं, तो आप आसानी से थोड़े समय के बाद उन्हें निकाल सकते हैं। आगे विगलन के बिना, जमे हुए चेरी को जाम करने के लिए उबला जा सकता है या केक के आटे में डाला जा सकता है।
यदि आप चेरी का आनंद लेना चाहते हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे हवा में पिघलने दें। इसके नीचे एक शोषक कपड़ा रखें, जो तौफ्लुसीगिट को अवशोषित करता है।