विषय
- जड़ी बूटी पैटी को ठीक से साफ और संसाधित करें
- जड़ी बूटी पैटीज़ की सफाई बहुत कम काम करती है
- जड़ी बूटी के पौधे कब तक रखे जा सकते हैं?
- जड़ी बूटियों को सही तरीके से कैसे बनाएं - टिप्स और आइडियाज
- टिप्स
जड़ी-बूटियाँ आम तौर पर शायद ही गंदी होती हैं
जड़ी बूटी पैटी को ठीक से साफ और संसाधित करें
हर्ब ओएस्टर, जिसे खाद पक्ष-झींगा मछली या राजा के मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, असली लौकी के लिए मशरूम हैं। वे उपस्थिति और स्वाद के महान मशरूम के समान हैं, लेकिन इसके विपरीत - यहां तक कि घर पर भी नस्ल कर सकते हैं। हालांकि, यह एक आसान काम नहीं है, क्योंकि सुपरमार्केट से खेती किए गए मशरूम की कीमत का पता चलता है: ये बहुत महंगे हैं, क्योंकि कुलीन मशरूम की खेती के लिए बहुत देखभाल और विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है।
जड़ी बूटी पैटीज़ की सफाई बहुत कम काम करती है
लेकिन जड़ी बूटी की एंटीपोडी की सफाई सभी कम काम करती है। आपको पहले से ही साफ किए गए मशरूम को धोना नहीं है, लेकिन आप बस कपड़े या ब्रश से रगड़ सकते हैं। सूखे डंठल को हटा दिया जाता है, साथ ही टोपी और डंठल पर किसी भी काले धब्बे - हो गया! फिर आप वांछित प्रकार की तैयारी के अनुसार ठीक मशरूम को काट और संसाधित कर सकते हैं। आमतौर पर, जड़ी बूटी के बर्तनों को बस कटा हुआ और पतली स्लाइस में तला जाता है। वैसे: आपको इन नाजुक मशरूम को बिल्कुल नहीं धोना चाहिए, नहीं तो ये बहुत सारा पानी सोख लेते हैं और अपनी सुगंध खो देते हैं। आप इसे पैन में तब देखते हैं जब तलते समय पानी फिर से निकलता है।
जड़ी बूटी के पौधे कब तक रखे जा सकते हैं?
सामान्य तौर पर, मशरूम लंबे समय तक नहीं रहते हैं - प्रोटीन निहित प्रकृति के आधार पर बहुत कम समय के भीतर विघटित हो जाता है, ताकि कवक अंततः अखाद्य हो। बेशक, यह जड़ी बूटी के सैल्शन पर भी लागू होता है, जो कि सबसे अच्छी तरह से तैयार और आनंदित भी होते हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो आप कुछ दिनों के लिए मशरूम को फ्रिज के डिब्बे में रख सकते हैं। इस मामले में, इसे प्लास्टिक के कटोरे से बाहर निकालें और इसे एक नम कपास या सनी के कपड़े में लपेटें। हालाँकि, मशरूम साफ रहते हैं जब आप उन्हें साफ करते हैं, उन्हें काटते हैं और फिर उन्हें फ्रीज करते हैं। जमे हुए जड़ी बूटी patties ताजा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जड़ी बूटियों को सही तरीके से कैसे बनाएं - टिप्स और आइडियाज
जड़ी बूटी के रस बहुत बहुमुखी हैं: आप उन्हें पकाना, भूनना, स्टू, ग्रिल या भाप कर सकते हैं। मशरूम, बारीक कटा हुआ, मशरूम जैसा स्वाद, लेकिन सलाद के रूप में उनकी कच्ची अवस्था में, सिरका, तेल और जड़ी-बूटियों के सॉस में। स्वादिष्ट मशरूम का स्वाद लेने का सबसे अच्छा तरीका है, अगर आप बस उन्हें मक्खन और जैतून के तेल के मिश्रण में भूनते हैं और साथ में पैन में बारीक प्याज़ डालते हैं। आप अंततः नमक और काली मिर्च के साथ सीजन कर सकते हैं और ताजा, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। एक मलाईदार क्रीम सॉस भी बहुत अच्छा लगता है, फिर हर्बल सॉस पास्ता के लिए एक आदर्श पूरक है।
टिप्स
जड़ी-बूटियों के रस को पारंपरिक और जैविक खेती दोनों से खरीदा जा सकता है। पारंपरिक किसान अक्सर कवक और अन्य जहरों के साथ संवेदनशील कवक के विकास का समर्थन करते हैं, जो वे तब खाते हैं, निश्चित रूप से। यदि आप नहीं चाहते हैं, तो जैविक खेती से जड़ी बूटी सालसा चुनें।