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एक चम्मच के साथ, कद्दू के बीज को अच्छी तरह से बाहर निकाला जा सकता है
कोर कद्दू - सबसे अच्छे तरीके प्रस्तुत किए जाते हैं
चाहे सूप के रूप में, चावल और दाल के व्यंजन या डेसर्ट में संसाधित: कद्दू बहुमुखी स्वादिष्ट इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन आपको इसका आनंद लेने से पहले बहुत कुछ करना है - विशेष रूप से सब्जियों का टुकड़ा करना और खड़ा करना कभी-कभी एक छोटी सी समस्या है। हमारे चरण-दर-चरण निर्देश आपको अपने कद्दू से गड्ढों को जल्दी और आसानी से बाहर निकालने में मदद करेंगे।
कोर कद्दू - व्यावहारिक चरण-दर-चरण गाइड
- कद्दू को एक फर्म और स्थिर सतह पर रखें। एक मजबूत चॉपिंग बोर्ड जो डगमगाने वाला नहीं है वह आदर्श है। जितना हो सके एक तेज चाकू लें। कद्दू की तुलना में सहायता थोड़ी लंबी होनी चाहिए। अन्यथा, स्लाइसिंग एक थकाऊ कार्य बन जाता है और अक्सर एक असमान परिणाम होता है। बीच में कद्दू काट लें। सबसे अच्छे चाकू के साथ भी इस कदम के लिए थोड़ा बल चाहिए। सभी ऊर्जा के बावजूद, पर्ची न करने के लिए सावधान रहें। इससे गंभीर चोट लग सकती थी। चॉपिंग बोर्ड के बगल में किचन पेपर तैयार करें। एक पारंपरिक टेबलस्पून को पकड़ो। इसके साथ, आप दो कद्दू के हिस्सों में से गुठली को ऊर्जावान रूप से चमचाते हैं। प्रत्येक चरण में अधिक से अधिक कोर प्राप्त करने के लिए उपकरण के साथ गहराई से प्राप्त करें और जल्दी से समाप्त करें। उन्हें इकट्ठा करने के लिए किचन पेपर पर बीज रखें। विभिन्न व्यंजनों को पूरा करने के लिए आप आसानी से उनका उपयोग कर सकते हैं। बस सौतेला। जल्द ही कोर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है (अधिमानतः उसी दिन), अन्यथा वे जल्दी से खराब हो जाएंगे।
एक बार सभी बीज हटा दिए जाने के बाद, आप अपने कद्दू को टुकड़ों में काट सकते हैं, इसे फ्रीज कर सकते हैं और / या इसे अपनी पसंद के अनुसार संसाधित कर सकते हैं।
टिप्स
एक नियमित चम्मच के व्यावहारिक विकल्प के रूप में, मुख्य कद्दूओं के लिए आइसक्रीम स्कूप है। इसमें नुकीले किनारे होते हैं, जिससे गुठली को छीलना आसान हो जाता है और इस प्रक्रिया में तेजी आती है।
संक्षेप में, यदि आप घर पर आइसक्रीम स्कूप करना चाहते हैं, तो इसका उपयोग करें। अन्यथा, एक साधारण चम्मच भी आपकी अच्छी तरह से सेवा करेगा।
महत्वपूर्ण नोट: अधिकांश प्रकार के कद्दू के लिए शेल खाद्य नहीं है (अपवाद लोकप्रिय होक्काइडो है)। हम अनुशंसा करते हैं कि आप कद्दू को रोकने और छोड़ने से पहले छील को हटा दें। यदि सब्जियां अभी भी पूरी हैं तो इसे बहुत बेहतर तरीके से हटाया जा सकता है।