विषय
- घास के मैदान से औषधीय जड़ी बूटी - सिंहपर्णी जड़ सूख रहे हैं
- सिंहपर्णी किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
- हार्वेस्ट सिंहपर्णी
- सूखे सिंहपर्णी जड़ और उपयोग
डंडेलियन जड़ों में कई पोषक तत्व और उपचार होते हैं
घास के मैदान से औषधीय जड़ी बूटी - सिंहपर्णी जड़ सूख रहे हैं
हर प्राकृतिक घास के मैदान में वह बढ़ता है, सिंहपर्णी। कई बाग मालिकों के लिए, यह एक खरपतवार है जिसे लड़ा जाना चाहिए। अन्य लोग सिंहपर्णी को जड़ी बूटी के रूप में और सलाद में मसाला के रूप में प्रयोग करते हैं। विशेष रूप से सूखे जड़ दिलचस्प है।
सिंहपर्णी किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
सिंहपर्णी के साथ लगभग सभी भागों का उपयोग किया जा सकता है। दाँतेदार पत्ते प्रत्येक सलाद कड़वे पदार्थ देते हैं जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। पीले फूलों से सिंहपर्णी शहद पकाया जा सकता है और जड़ का उपयोग शारीरिक स्वास्थ्य के लिए ताजा या सुखाया जाता है। यह पाचन समस्याओं के साथ मदद करता है, एक मूत्रवर्धक है और रक्त-शुद्ध है, यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकता है।
सूखे जड़ को पहले जमीन और एक कॉफी स्थानापन्न के रूप में पीसा गया था, जिसे "मूकफेक" कहा जाता है। वह आज भी कुछ स्वाद लेता है।
हार्वेस्ट सिंहपर्णी
पत्तियां, फूल और जड़ें पूरे साल काटी जा सकती हैं। सुनिश्चित करें कि पौधे अनियंत्रित घास के मैदानों पर बढ़ता है और सीधे सड़क के किनारे पर नहीं।
प्रसंस्करण से पहले, संयंत्र को साफ करें। पत्तों और फूलों को बहते पानी के नीचे धोया जाता है, पृथ्वी की जड़ को मुक्त किया गया।
ताजा पत्तियों को स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है और सलाद के नीचे मिलाया जा सकता है। मिठाई, खाद्य फूलों का उपयोग न केवल फलों के सलाद पर सजावट के रूप में किया जाता है, उन्हें डंडेलियन शहद में, सिरप में या जाम में संसाधित किया जा सकता है। सब्जियों जैसी ताजी जड़ को सौते करें या इसका इस्तेमाल चाय बनाने के लिए करें।
सूखे सिंहपर्णी जड़ और उपयोग
- जड़ को खोदकर एक दिन के लिए धूप में सूखने दें। तब धरती को बेहतर तरीके से चमकाया जा सकता है। बहते पानी के नीचे जड़ों को ध्यान से रगड़ें। अब जड़ को आधा काट लें। जड़ों को एक आकर्षक और सूखी जगह पर लटकाएं। हीटर या प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश पर एक जगह उपयुक्त नहीं है। आप जड़ को छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं और उन्हें ताजा हवा के बहुत सारे क्षैतिज रूप से सूख सकते हैं।
एक तीक्ष्ण चाय जलसेक के लिए सूखे जड़ों का उपयोग करें। चाय गुर्दे, मूत्राशय और पित्ताशय की समस्याओं पर उपचार प्रभाव डालती है। निहित विटामिन और खनिजों के कारण सिंहपर्णी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और रक्त निर्माण में भी योगदान देता है।
एक डिकैफ़िनेटेड कॉफी का विकल्प सूखे सिंहपर्णी जड़ को बारीक पीसकर कॉफी की तरह पीसा जाता है।