विषय
- वृहद रूप से वृद्ध हो जाना
- मीठा ल्यूपिन - सोया का विकल्प
- अपने बगीचे में मीठी ल्यूपिन उगाएं
- सोया के बजाय ल्यूपिन बढ़ने के फायदे
- पशुओं के भोजन में लूपिन
- युक्तियाँ और चालें
वृहद रूप से वृद्ध हो जाना
कई लोगों की परिवर्तित आहार संबंधी आदतों के कारण, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ल्यूपिन और केवल मीठे ल्यूपिन को भविष्य में प्रोटीन का स्रोत माना जाता है। अधिक से अधिक खेत बड़े पैमाने पर लुपिन की खेती पर निर्भर करते हैं।
मीठा ल्यूपिन - सोया का विकल्प
पौधों पर आधारित प्रोटीन-आधारित खाद्य पदार्थों की मांग लगातार बढ़ रही है। आनुवंशिक संशोधन के कारण सोया को कई शाकाहारियों द्वारा अस्वीकार कर दिया जाने के बाद, निर्माता लुपिन का सहारा लेते हैं।
बड़े पैमाने पर खेती के लिए, हालांकि, केवल मीठी ल्यूपिन का उपयोग किया जाता है। बगीचे में लोकप्रिय बारहमासी पौधे के साथ, इस पौधे को भ्रमित नहीं होना चाहिए।
मीठे ल्यूपिन, जिनमें से पीले, सफेद और नीले रंग की किस्में हैं, अब प्रजनन के कारण कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं। हालांकि, सजावटी पौधे जहरीले होते हैं और किसी भी परिस्थिति में इनका सेवन नहीं करना चाहिए।
अपने बगीचे में मीठी ल्यूपिन उगाएं
सामान्य तौर पर, मीठे लूपिन को अपने बगीचे में भी लगाया जा सकता है। देखभाल पर मांग सजावटी वृक के समान है।
आत्म-उपभोग के लिए मीठी लुपिनों को प्रजनन करना केवल तभी सार्थक है जब बगीचे में पर्याप्त स्थान उपलब्ध हो। हालांकि, जब बच्चे घर में होते हैं, तो गैर विषैले मीठे ल्यूपिन जहरीले सजावटी पौधे के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।
सजावटी पौधों के रूप में मीठे ल्यूपिन केवल आंशिक रूप से उपयुक्त होते हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से बीज पर नस्ल थे और फूलों की इतनी बड़ी भूमिका नहीं होती है।
सोया के बजाय ल्यूपिन बढ़ने के फायदे
प्रोटीन की आपूर्ति के लिए मीठे ल्यूपिन की खेती के लिए कई बिंदु बोलते हैं:
जर्मनी में खाद्य उत्पादन के लिए विकसित मुख्य रूप से नीले ल्यूपिन है। यह वायरस के लिए रोग प्रतिरोधी साबित हुआ है। इसके विपरीत, पीले और सफेद ल्यूपिन की खेती लगभग एक ठहराव तक आ गई है।
पशुओं के भोजन में लूपिन
इस बीच, नीले मीठे ल्यूपिन को अक्सर सूअर के भोजन में सोयाबीन भोजन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। अनुसंधान से पता चला है कि इस प्रकार का भोजन विशेष रूप से उन क्षेत्रों में सार्थक है जहां मिट्टी खराब और रेतीली है।
युक्तियाँ और चालें
ल्यूपिन के आटे का उपयोग सोया के आटे के साथ-साथ स्वाद को प्रभावित किए बिना भी किया जा सकता है। यहां तक कि एक टोफू विकल्प भी ल्यूपिन से आता है। वह विशेष व्यापार में ल्यूपिनो नाम के तहत सूचीबद्ध है।