विषय
- मैगी की जड़ी को फ्रीज करें - यह है कि लास्टेज को कैसे बनाएं
- मैगी हर्ब तैयार करें
- इसलिए प्यार जम गया है
- हर्बल क्यूब्स को फ्रीज करें
- युक्तियाँ और चालें
मैगी की जड़ी को फ्रीज करें - यह है कि लास्टेज को कैसे बनाएं
बगीचे में घास की तरह लविंग या मैगी जड़ी बूटी उगती है। शरद ऋतु में, अंतिम उपजी काटा जाता है। उन्हें सर्दियों के लिए रखने के लिए, बस उन्हें फ्रीज करें। यदि आप कुछ टिप्स का पालन करते हैं तो मसालेदार जड़ी-बूटी अच्छी तरह से इस प्रक्रिया से बच जाती है।
मैगी हर्ब तैयार करें
कटाई के तुरंत बाद फ्रीज को खाली कर दें। जितनी अधिक देर तक आप मसाले की जड़ी-बूटी छोड़ते जाएंगे, उतना ही स्वाद खोता जाता है। जमे हुए टुकड़े भी पिघलना के बाद कुछ चिपचिपा हो जाते हैं।
बगीचे से जादू की जड़ी बूटी जिसे आप आमतौर पर नहीं धोते हैं, क्योंकि जड़ी बूटी पूरी तरह से प्राकृतिक है। यदि आपको इसे धोने की आवश्यकता है, तो इसे ठंड से पहले अच्छी तरह से सूखा लें।
अगर कटी हुई मैगी जड़ी बूटी बहुत नम है, तो टुकड़े रेफ्रिजरेटर में एक साथ एक ठोस गांठ से चिपक जाते हैं और इसे भागों में नहीं हटाया जा सकता है।
इसलिए प्यार जम गया है
कट गोभी एक फ्रीजर बैग में भरती है। बैग को अच्छी तरह से बंद करें और फ्रीजर में रखने से पहले उसे चपटा कर लें। फिर जमी हुई जड़ी-बूटियां नहीं टकराती हैं और बाद में सूप में छिड़कना आसान होता है।
लवेज पूरी शाखा के रूप में अच्छी तरह से काटा जा सकता है। एक फ्रीज़र बैग में एक दूसरे के बगल में शाखाएँ रखें, इसे बंद करें और इसे फ्रीज़र में जमने दें।
बैग को निकालें और जड़ी बूटी को छोटे में तोड़ दें। यह एक मांस मैलेट या रोलिंग पिन के साथ अद्भुत है। तो आपको छोटे मसाले के टुकड़े मिलते हैं जिन्हें आप भागों में उपयोग कर सकते हैं।
हर्बल क्यूब्स को फ्रीज करें
अगर मैगी हर्ब काफी नम है, तो इसे क्यूब आकार में फ्रीज करें। ऐसा करने के लिए, पत्तियों को छोटे टुकड़ों में बांधें।
मैगी हर्ब को आइस क्यूब ट्रे के डिब्बों में दबाएं। जब तक क्यूब्स पूरी तरह से भर नहीं जाते हैं तब तक तेल या पानी डालें।
पन्नी या फ्रीजर बैग को आइस क्यूब ट्रे के चारों ओर लपेटें और इसे फ्रीजर में रखें। वह तब तक वहां रहता है जब तक कि तरल जम नहीं जाता है। फिर आप मोल्ड से जड़ी बूटी के क्यूब्स को धक्का दे सकते हैं और उन्हें फ्रीज़र बैग में फ्रीज़र में स्टोर कर सकते हैं।
युक्तियाँ और चालें
जमे हुए मैगॉट हर्ब का इस्तेमाल पहले इसे पिघलाए बिना किया जा सकता है। वांछित मात्रा निकालें और खाना पकाने के समय से पहले शीघ्र ही इसे सूप या स्टू में छिड़क दें। सलाद में भी आप मसाला काटा छिड़क सकते हैं।