विषय
- मंदारिन को फ्रीज करें
- कैसे कीनू जमे हुए किया जा सकता है?
- एक पूरे के रूप में फल फ्रीज
- फलों को टुकड़ों में फ्रीज करें
- फलों का रस के रूप में या सिरप में फ्रीज
- सिरप में ठंड, कदम से कदम समझाया
मंदारिन भी पूरे जमे हुए हो सकते हैं
मंदारिन को फ्रीज करें
ठंड के मौसम में, खट्टे फल, जैसे कि टेंजेरीन, अक्सर थोक में पेश किए जाते हैं। ताकि विटामिन युक्त फल खराब न हों, आपके पास कुछ कीनू को फ्रीज करने का अवसर है।
कैसे कीनू जमे हुए किया जा सकता है?
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप अपने फ्रीज़र में टेंज़रीन को आराम से स्टोर कर सकते हैं।
एक पूरे के रूप में फल फ्रीज
आप जो भी विकल्प चुनते हैं, उसके बावजूद फल की ताजगी और इष्टतम गुणवत्ता हमेशा महत्वपूर्ण होती है। क्या आप मंदारिन को पूरी तरह से मुक्त करना चाहते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धोएं और सूखें। फिर एक फ्रीजर बैग में दो से तीन फल रखें और इसे जितना संभव हो उतना एयरटाइट बंद कर दें। टेंजेरीन लगभग 10 महीने तक फ्रीजर में ताजा रहती हैं।
फलों को टुकड़ों में फ्रीज करें
यदि आप कुछ कीनू स्लाइस को फ्रीज करना चाहते हैं, तो ध्यान से फल को छीलें और किसी भी सफेद पेलिकन को हटा दें। एक ट्रे पर व्यक्तिगत स्लाइस रखें और इसे फ्रीजर में रखें। टेंजेरीन जमने के बाद, उन्हें एक उपयुक्त फ्रीजर या फ्रीजर बैग में भरें। ठंड की तारीख मत भूलना!
फलों का रस के रूप में या सिरप में फ्रीज
बर्फ़ीली कीनू का रस बेहद आसान है। ऐसा करने के लिए, फलों को निचोड़ें और पैसन कप में रस को फ्रीज करें। इसके अलावा, कीनू के रस से बने बर्फ के टुकड़े संभव हैं और एक ग्लास स्पार्कलिंग वाइन में एक सुंदर सजावट। कीनू को फ्रीज करने का एक और तरीका है, इसे पहले सिरप में डाला जाता है और फिर फ्रीज किया जाता है।
सिरप में ठंड, कदम से कदम समझाया
- 3 1/4 कप चीनी और 5 कप गर्म पानी का सिरप तैयार करें। एक कटोरे में सभी सामग्री डालें और चीनी के घुलने तक हिलाएं। अब मांडरीन तैयार करें। फलों को छीलकर सफेद पेलिकन को हटा दें। फलों को व्यक्तिगत खंडों में विभाजित करें। फलों को उपयुक्त फ्रीजर बॉक्स या ग्लास कंटेनर में रखें। अब कीनू के ऊपर इतनी चाशनी डालें कि वे ढक जाएं। डिब्बे या जार को सील करें, उन्हें वर्तमान तिथि के साथ लेबल करें और उन्हें अपने फ्रीज़र में रखें।