विषय
आम का मौसम कब होता है?
जर्मन बाजार में पूरे वर्ष आम तौर पर आम उपलब्ध रहते हैं। लेकिन अगर आप करीब से देखें, तो आप देखेंगे कि विभिन्न क्षेत्रों में अन्य किस्मों की आपूर्ति हमेशा हावी रही है, क्योंकि कटाई का मौसम हर जगह समान नहीं है।
आम कहाँ उगाए जाते हैं?
मूल रूप से, आम उष्णकटिबंधीय से आते हैं, भारत में, वे वस्तुतः राष्ट्रीय फल बन गए हैं। अलग-अलग क्षेत्रों में सबसे आम आम किस्म के बारे में अलग-अलग तर्क दिए जाते हैं। सुपरमार्केट में फल आप नहीं देख सकते हैं कि यह कहां से आता है। दुर्भाग्य से, आमों को हमेशा अच्छी तरह से चिह्नित नहीं किया जाता है जहां तक उनके मूल का संबंध है। अक्सर केवल सवाल पूछना या शोध करना कि कौन सी विविधता बढ़ रही है।
भारत अभी भी आम के सबसे बड़े क्षेत्रों में से एक है, जिसमें थाईलैंड, फिलीपींस और पाकिस्तान से कई आम आते हैं। ब्राजील, अफ्रीका के कुछ हिस्सों, इजरायल, मध्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया एशिया के अलावा आम के महत्वपूर्ण उत्पादक हैं, लेकिन दक्षिणी यूरोप में भी इनकी खेती की जा रही है।
यदि आप स्पेन में अपनी छुट्टियां बिताते हैं, उदाहरण के लिए कोस्टा ब्रावा या कैनरी द्वीप समूह में या पुर्तगाली फूल द्वीप मदीरा पर, तो आप वहां आम का आनंद ले सकते हैं।स्पेनिश आमों का भी निर्यात किया जाता है, जबकि मदीरा के आम पुर्तगाली और उनके छुट्टियों के लिए पर्याप्त हैं।
आम के लिए मौसमी कैलेंडर:
युक्तियाँ और चालें
सीजन में आने वाले आमों को बिना पके फलों की तुलना में पका और बेहतर स्वाद दिया जा सकता है।
UE