विषय
- बर्फ़ीली नट और गिलहरी कैसे नट को काटती हैं
- क्या नट गहरी ठंड के लिए उपयुक्त हैं?
- अखरोट की आपूर्ति बनाएँ
- ठंड
- विगलन
- दीप फ्रीज अखरोट, कदम से कदम समझाया
मेवे के साथ या बिना खोल के जमे हुए किया जा सकता है
बर्फ़ीली नट और गिलहरी कैसे नट को काटती हैं
नट्स एक हेल्दी स्नैक है जिसे आपको हमेशा अपना इलाज करना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्वादिष्ट गुठली हमेशा कुरकुरी और ताज़ा होती है, उन्हें अक्सर आपूर्ति करने की आवश्यकता होती है। यदि आप नियमित रूप से खरीदारी करने नहीं जाते हैं, तो फ्रीजर में नट्स के स्टॉक पर स्टॉक करना सबसे अच्छा है।
क्या नट गहरी ठंड के लिए उपयुक्त हैं?
मेवे उत्कृष्ट रूप से जमे हुए हो सकते हैं। उन्हें पहले से संसाधित करना आवश्यक नहीं है। आपको शेल को हटाने की आवश्यकता नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि नट ताजा और अच्छी गुणवत्ता के हैं। उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण, नट्स क्रिस्टल नहीं बनाते हैं और लगभग एक साल तक बिना किसी गुणवत्ता के नुकसान के फ्रीजर में ताजा रहते हैं।
अखरोट की आपूर्ति बनाएँ
ठंड
आप छील, छील या जमीन या कटा हुआ के साथ पागल को फ्रीज कर सकते हैं। यह एक तरफ, माल की ताजगी और दूसरी तरफ फ्रीजर के लिए एक उपयुक्त पैकेजिंग के लिए महत्वपूर्ण है। फ्रीजर बैग या डिब्बे का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि नट पैक किए गए वायुरोधी हों और अन्य जमे हुए भोजन के स्वाद को स्वीकार न कर सकें। बिना ढके मूल पैकेजिंग भी ठंड के लिए उपयुक्त है। पैकेजिंग को वर्तमान तिथि या समाप्ति तिथि के साथ चिह्नित किया जाएगा।
विगलन
यदि आपको रसोई में नट्स की आवश्यकता है, तो बस वांछित मात्रा में पिघलना चाहिए। खुली हुई पैकेजिंग में पागल को पिघलना महत्वपूर्ण है। यह नमी को विगलन प्रक्रिया के दौरान बचने की अनुमति देता है, नट्स को सूखा रखता है और मोल्ड के विकास को रोकता है। जमे हुए पूरे पागल को आगे की प्रक्रिया से पहले पिघलना चाहिए। पहले से ही जमी हुई नट का उपयोग भी जमे हुए किया जा सकता है।
दीप फ्रीज अखरोट, कदम से कदम समझाया
- अखरोट को क्रैक करें, क्योंकि केवल गुठली जमी हुई है। अखरोट को मिस करें, उदाहरण के लिए चाकू के साथ। अखरोट की मात्रा को भागों में विभाजित करें। अब अंतरिक्ष को बचाने के लिए फ्रीजर बैग में भागों को फ्रीज करें। आपको जितना संभव हो उतना हवा को बाहर निकालना चाहिए या वैक्यूम मुहर का उपयोग करना चाहिए। बैग्स पर ठंड की तारीख नोट करना न भूलें।