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क्या पपीता फल या सब्जी से संबंधित है?
उष्णकटिबंधीय पपीते के साथ फल या सब्जियों का वर्गीकरण कठिन है। आखिरकार, पके हुए राज्य में बहुत मीठा फल, सब्जी की तरह ही अपरिपक्व अवस्था में तैयार और सेवन किया जा सकता है।
विभिन्न फसल समय और उपयोग के प्रकार
फसल का सही समय फल या सब्जियों के रूप में उपयोग पर तय नहीं होता है, क्योंकि पौधे की अपरिपक्वता के बाद भी पपीते पक सकते हैं। निम्नलिखित उत्पादों को थाईलैंड और लाओस जैसे देशों में बनाया जाता है, जो अपरिपक्व पपीते के उत्पादों से बने होते हैं:
लाओस में, मछली के सॉस में बिना पपीते, चिपचिपा चावल और केकड़ों की सोम टैम डिश यहां तक कि आधिकारिक राष्ट्रीय व्यंजन है। दूसरी ओर, मीठे फल, फल जैसे कई देशों में खपत होते हैं। चीनी, नींबू का रस और अदरक के अलावा उनके मीठे स्वाद को तेज किया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
फल खरीदते समय जो पूरी तरह से पका न हो, पीले धब्बों या धारियों वाले टुकड़ों को बाहर निकालें। पकने के दौरान अधिकतम स्वाद विकसित करने के लिए केवल ये परिपक्वता प्रक्रिया में पर्याप्त रूप से उन्नत होते हैं।