विषय
- यह है कि हरी मिर्च मिर्च को पकने के लिए लाल साबित तरीकों को कैसे बदल देती है
- पहली ठंढ से पहले फसल का समय बढ़ाएं
- युक्तियाँ और चालें
यह है कि हरी मिर्च मिर्च को पकने के लिए लाल साबित तरीकों को कैसे बदल देती है
हालाँकि मिर्च और टमाटर दोनों नाइटहेड पौधे हैं, फिर भी वे प्राकृतिक पौधे हार्मोन एथिलीन के साथ पके टमाटर हैं। मिर्च, गर्म मिर्च और मिर्च, हालांकि, नहीं। उन्हें पका हुआ फल देना है। या सिद्ध तरीकों के बाद कुल्ला।
कई फल प्राकृतिक पौधे हार्मोन एथिलीन का उत्पादन करते हैं। जब हरे केले को एक बैग में सेब के साथ पैक किया जाता है, तो वे जल्दी ही पीले हो जाते हैं क्योंकि सेब बहुत सारे एथिलीन को छोड़ देते हैं। टमाटर भी परिपक्व करने के लिए एथिलीन का उपयोग करते हैं। पपरिका, हालांकि, नहीं। कैसे हरे-कटे हुए मिर्च अभी भी अपने रंग दिखाते हैं:
हरी मिर्च और कं के लिए लालिमा का संकेत
हरी मिर्च को पकने का सबसे सुरक्षित तरीका: अभी तक कटाई न करें, लेकिन पौधे पर लाल शिमला मिर्च को काट लें। इसके अलावा, overwinter मिर्च घर के अंदर। तापमान के आधार पर, मिर्च छत के नीचे लाल हो जाती है। फिर आपने सर्दियों के फूल और फल भी खाए हैं।
पपरिका धीरे-धीरे पकती है। अंतिम फसल आमतौर पर पहली ठंढ तक रहती है। जो कोई भी ठंड के मौसम से पहले मिर्च के पौधों को ऊन के साथ लपेटता है, वह अधिक फसल का समय प्राप्त करता है। अंतिम फल पूरी सुगंध के साथ पौधे पर उगते हैं।
पहली ठंढ से पहले फसल का समय बढ़ाएं
मिर्च के लिए फसल का समय लंबा है और निश्चित रूप से ठंढ तक रहता है। लेकिन अगर आप पहली ठंड की रातों से पहले पौधों को ऊन के साथ कवर करते हैं, तो आप उन्हें 2 से 3 सप्ताह तक बाहर से काट सकते हैं। यह फलों को ठीक से परिपक्व होने और उनकी पूर्ण, मीठी सुगंध विकसित करने की अनुमति देता है। हरी मिर्च, हरी मिर्च का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। विविधता के आधार पर, पके फल लाल, नारंगी लाल, पीले या बैंगनी होते हैं।
युक्तियाँ और चालें
हरे मिर्च की जगह पकने की प्रक्रिया होती है। कटाई के बाद, मिर्च को टुकड़ों में काट लें और फ्रीजर में रखें। इस प्रकार, सर्दियों में, साल्सा या पेपरिका पाउडर पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध है।