विषय
- क्या अजमोद दो या अधिक साल पुराना है?
- अजमोद द्विवार्षिक है
- अजमोद एक ही स्थान पर दो साल बढ़ता है
- पहले साल में अजमोद के पौधे
- दूसरे वर्ष में फूल
- अगस्त या वसंत में बुवाई
- युक्तियाँ और चालें
क्या अजमोद दो या अधिक साल पुराना है?
अजमोद एक द्विवार्षिक फसल है। बहुत अच्छी साइट स्थितियों में, यह बारहमासी भी हो सकता है, लेकिन फिर मसाले के पौधे के रूप में उपयोग करने योग्य नहीं है। यह खिलने से दूसरे वर्ष में केवल कुछ चादरें बनती हैं, जिनमें जहरीली एपिओल का बहुत अधिक हिस्सा होता है।
अजमोद द्विवार्षिक है
अजमोद एक ही स्थान पर दो साल बढ़ता है
अजमोद को बगीचे में या बालकनी पर एक द्विवार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है।
अच्छी साइट स्थितियों के साथ, यह अगले वर्षों में वापस आ जाएगा। हालांकि, पत्तियों को अब सीजनिंग के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
दूसरे वर्ष में फूल आने के बाद पौधों को हटा दिया जाता है, क्योंकि बाद के वर्षों में पैदावार शायद ही होती है।
पहले साल में अजमोद के पौधे
बुवाई के बाद पहले साल में, अजमोद दिल के चारों ओर कई पत्तियों को विकसित करता है।
इस समय पत्ते विशेष रूप से सुगंधित होते हैं।
उन्हें जमीन के करीब काटा जाता है। दिल को घायल नहीं होना चाहिए, क्योंकि तब कोई नई पत्तियां नहीं निकलती हैं।
दूसरे वर्ष में फूल
मई में नवीनतम पर पुष्पक्रम बनने लगते हैं। अजमोद की फूल अवधि जून से जुलाई तक रहती है।
एक बार पौधे के फूल, पत्ते अब खाद्य नहीं रहे हैं। उनमें जहरीला एपोल जमा होता है, एक आवश्यक तेल जो पाचन अंगों और गर्भाशय की ऐंठन पैदा कर सकता है।
यदि आप बीज काटना चाहते हैं, तो पौधों को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि बीज पक न जाएं। सूखे बीजों को तीन साल तक संग्रहीत किया जा सकता है। ध्यान दें: बीज जहरीला है!
अगस्त या वसंत में बुवाई
अजमोद को फरवरी से अगस्त तक खिड़की पर या अप्रैल या अगस्त में सीधे खेत में बोया जा सकता है।
अगस्त की बुवाई खेत में बेहतर होती है, क्योंकि पौधे तब रोगों और कीटों से कम प्रभावित होते हैं।
युक्तियाँ और चालें
यदि आप पूरे बगीचे में अजमोद उगाना चाहते हैं, तो आपको हर साल नए बेड लगाने चाहिए। फिर आपको हमेशा विशेष रूप से सुगंधित जड़ी बूटी की पर्याप्त आपूर्ति होगी और फूलों के बाद पौधों को आसानी से खाद बना सकते हैं।
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