विषय
- कैसे और कब आप सही तरीके से पुदीना की फसल लेते हैं?
- आप पुदीना की सबसे अच्छी फसल कब लेते हैं?
- पुदीना की उचित कटाई करें
- पुदीना कैसे काटा जाता है?
- कटाई के बाद पुदीना की प्रक्रिया करें
- पेपरमिंट को संरक्षित करने के विभिन्न तरीके
- युक्तियाँ और चालें
कैसे और कब आप सही तरीके से पुदीना की फसल लेते हैं?
पेपरमिंट चाय, बगीचे से ताजा पेपरमिंट से तैयार, गर्म गर्मी के दिनों में बहुत ताज़ा है। लेकिन यहां तक कि एक मसाले के रूप में, वे न केवल अपने टकसाल सॉस में अंग्रेजी की सराहना करते हैं। कैसे ठीक से फसल और अपने पुदीना संसाधित करने के लिए युक्तियाँ।
अगला लेख पुदीना को सुखाकर संरक्षित करेंआप पुदीना की सबसे अच्छी फसल कब लेते हैं?
ताजा पुदीना की फसल के तीन तरीके हैं
पुदीना की उचित कटाई करें
एक बार पुदीना ने पर्याप्त पत्ते बना लिए हैं, आप उनमें से कुछ को चाय बनाने या स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए ले सकते हैं।
चूंकि पेपरमिंट आमतौर पर इस देश में चाय के रूप में पिया जाता है या पेपरमिंट ऑयल में संसाधित किया जाता है, मुख्य फसल तब होनी चाहिए जब पौधे खिलना शुरू हो। तब पत्तियों में आवश्यक तेलों का अनुपात उच्चतम होता है। फूलों की अवधि जून से अगस्त तक होती है।
सर्दियों से ठीक पहले, आप एक बार फिर कैंची या चाकू को पकड़ सकते हैं और पौधों को पूरी तरह से काट सकते हैं। हालांकि, काटा हुआ तना केवल उपभोग के लिए उपयुक्त है जब गर्मी बहुत गर्म रही हो। ठंडी, बरसात के बाद, पुदीना को संसाधित करने के लिए यह सार्थक नहीं है क्योंकि पत्तियां पर्याप्त स्वाद नहीं दे सकती हैं।
पुदीना कैसे काटा जाता है?
व्यक्तिगत पत्रक केवल उपजी से अपनी उंगलियों को डुबोते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि उपजी चीर न करें, क्योंकि इससे कीटों का संक्रमण जल्दी हो सकता है।
मुख्य फसलों के लिए, पेपरमिंट को जमीन के ठीक ऊपर कैंची की एक तेज जोड़ी के साथ काट देना सबसे अच्छा है। पौधे एक जोरदार छंटाई को सहन करते हैं और फिर से मज़बूती से चलाते हैं।
बीच में आपको पुदीना काटने के लिए बार-बार कैंची पकड़नी पड़ती है। पौधों का प्रसार होता है और इसे केवल छंटाई द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।
कटाई के बाद पुदीना की प्रक्रिया करें
कटाई के बाद पुदीना लंबे समय तक नहीं होना चाहिए। जितनी तेजी से आप उन्हें संसाधित करते हैं, पत्तियों में आवश्यक तेलों का अनुपात उतना अधिक होता है।
सबसे सुगंधित पुदीना है, यदि आप पत्तियों को ताजा रूप से काटकर चाय के रूप में पीते हैं या भोजन में शामिल करते हैं।
पेपरमिंट विभिन्न प्रकार के व्यंजन और पेय शानदार तरीके से सूट करता है। सूखे आप सर्दियों के लिए पेपरमिंट की आपूर्ति बना सकते हैं और तैयार चाय खरीदने की ज़रूरत नहीं है। यह विशेष रूप से लाभप्रद है क्योंकि खरीदी गई पेपरमिंट चाय अक्सर प्रदूषकों से दूषित होती है।
पेपरमिंट को संरक्षित करने के विभिन्न तरीके
युक्तियाँ और चालें
पेपरमिंट एक सार्वभौमिक जड़ी बूटी है जो आपको कई चीजों के लिए ठीक कर सकती है। पेपरमिंट ऑइल सिर दर्द पर इसके उपचार प्रभाव के लिए जाना जाता है। यदि आप माउस के छेद में कुछ बूंदें डालते हैं तो भी यह चूहों को उड़ान भरने के लिए प्रेरित करता है।
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