विषय
- क्या प्यूरसलेन प्यारा है?
- नॉनटॉक्सिक, लेकिन बहुत नाजुक नहीं
- टन में न खाएं
- करीबी रिश्तेदार के साथ भ्रमित होने की नहीं, गर्मियों में पर्सलेन
- खाद्य और औषधीय फूल और पत्तियां
- क्या आप पत्तियों और फूलों का उपयोग कर सकते हैं
- टिप्स
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क्या प्यूरसलेन प्यारा है?
फूल इतने रंग-बिरंगे और खूबसूरत होते हैं, कि आँखें भाग्य में छलांग लगा देती हैं ... झरझरा झाड़ी विशेष रूप से अपने फूलों के साथ लुभाती है। आमतौर पर बागवान इस पौधे को एक बार त्वचा और बालों के साथ खाने के विचार के साथ नहीं आते हैं। लेकिन क्या यह पूरी तरह से हानिरहित है?
नॉनटॉक्सिक, लेकिन बहुत नाजुक नहीं
यह हार्डी ग्रीष्मकालीन फूल नहीं है, जो बारहमासी फूल और टब के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, छत पर जहरीला नहीं है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यह अक्सर बड़ी मात्रा में खाया जाता है। यह एक सजावटी पौधा और बेस्वाद थोड़ा दिलचस्प है।
टन में न खाएं
यदि आप अभी भी विंटरेबल पोर्सिअन की तरह महसूस करते हैं, तो आपको पौधे की कोशिश करनी चाहिए। लेकिन टन में आपको उन्हें नहीं खाना चाहिए। इसमें अन्य एल्कलॉइड और ऑक्सालिक एसिड शामिल हैं। दोनों पदार्थ बड़ी मात्रा में जीव पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं।
करीबी रिश्तेदार के साथ भ्रमित होने की नहीं, गर्मियों में पर्सलेन
वनस्पति मित्रों, जिन्होंने अभी वनस्पति विज्ञान का अध्ययन नहीं किया है, वे भी गर्मियों के पर्ल्सन को समय-समय पर एक साही के रूप में गलत समझते हैं। लेकिन ये दो अलग-अलग पौधे हैं, हालांकि वे निकटता से संबंधित हैं।
खाद्य और औषधीय फूल और पत्तियां
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या आपका ग्रीष्मकालीन पर्सलेन खाद्य है, तो इसका उत्तर हां में है। इस पौधे के फूल और पत्ते खाने योग्य होते हैं और बेहद स्वादिष्ट भी। छोटे पत्ते थोड़ा खट्टा स्वाद लेते हैं और चबाने के दौरान एक प्रकार का बलगम निकाल देते हैं।
बलगम और अन्य सक्रिय तत्व पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। लेकिन न केवल पाचन इस purllane की खपत से लाभ:
क्या आप पत्तियों और फूलों का उपयोग कर सकते हैं
आप जिस प्युललेन को सलाद में दे सकते हैं, लेकिन यह शुद्ध है, इसका स्वाद बहुत अच्छा है और कड़वा नहीं है। यह क्वार्क और सूप को अपग्रेड करने के लिए भी उपयुक्त है। यहां तक कि थोड़ा धमाकेदार या प्रस्फुटित, उसका स्वाद तुच्छ नहीं होना है। बंद फूल की कलियों (मई से) को कुछ स्थानों पर नाजुकता के रूप में माना जाता है और एक शंकु प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जाता है।
टिप्स
व्यक्तिगत फूल अक्सर ठंडे व्यंजन, सलाद और मीठे डेसर्ट जैसे भोजन को परिष्करण स्पर्श देते हैं।