विषय
- बढ़ते पोर्सिनी मशरूम - अपने खुद के बगीचे में प्रयोग
- मशरूम उगाएं और उन्हें खुद काटें
- पोर्सिनी मशरूम उगाने में कठिनाई
- मायकोरिज़ल कवक के विकास कारक
- पोर्चिनी मशरूम के लिए परिस्थितियां बनाएं
- युक्तियाँ और चालें
बढ़ते पोर्सिनी मशरूम - अपने खुद के बगीचे में प्रयोग
शोधकर्ताओं द्वारा कवक के विकास पर पहले ही शोध किया जा चुका है। फिर भी, केवल अपेक्षाकृत कम संख्या में मशरूम की किस्मों की खेती उनके बगीचे या तहखाने में की जा सकती है।
मशरूम उगाएं और उन्हें खुद काटें
विशेषज्ञ व्यापार में विभिन्न पूर्ण पैक और बीजाणु सेट हैं, जिसके साथ शुरुआती भी अपने स्वयं के बगीचे में या उपयुक्त तहखाने के कमरे में खाद्य मशरूम का उत्पादन कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, निम्नलिखित किस्मों को पहले से ही गुणा किया जा सकता है:
चयनित मशरूम प्रजातियों के आधार पर, इन्हें बगीचे की मिट्टी में या एक विशेष सब्सट्रेट जैसे कि पुआल या नारियल फाइबर पर उगाया जा सकता है। कुछ प्रकार के मशरूम, जैसे कि कस्तूरी और नींबू एकमात्र, दूसरी ओर अपनी आवश्यकताओं के कारण विकसित होते हैं, जैसे कि डेडवुड के लिए गिरे हुए पेड़ की चड्डी।
पोर्सिनी मशरूम उगाने में कठिनाई
पोर्चिनी मशरूम की खेती लंबे समय से दुनिया भर के वैज्ञानिकों के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय रही है। आखिरकार, विशेष रूप से यूरोप में, पोर्चिनी मशरूम मशरूम पिकर के सबसे अधिक मांग वाले लोगों में से हैं, क्योंकि उन्हें शाकाहारी मांस विकल्प के रूप में शाकाहारी श्नाइटल की तरह भी पकाया और तला जा सकता है। हालांकि, अभी तक यह पोर्शिनी मशरूम को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए वाणिज्यिक खेती में सफल नहीं हुआ है। हालांकि, पोर्सिनी मशरूम के विकास के लिए महत्वपूर्ण कारक प्रभावित हो सकते हैं।
मायकोरिज़ल कवक के विकास कारक
Mycorrhizal कवक उन सभी कवक की प्रजातियां हैं जो बड़े होने पर, कुछ पेड़ प्रजातियों की जड़ प्रणाली के साथ एक सहजीवन बनाते हैं। चूंकि कवक के पास स्वयं कोई क्लोरोफिल नहीं है और इस तरह प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से अपनी आवश्यक वृद्धि ऊर्जा प्राप्त नहीं कर सकता है, उन्हें अन्य प्रकार की ऊर्जा की आवश्यकता होती है। पोर्सिनी मशरूम और कुछ अन्य माइकोरिज़ल मशरूम जैसे कि चैंटरेल्स पेड़ों की जड़ों से उनकी जीवन ऊर्जा का दोहन करते हैं, वहीं पानी और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। यह एक ऐसे रिश्ते का परिणाम है जो सभी के लिए फायदेमंद साबित होता है।
पोर्चिनी मशरूम के लिए परिस्थितियां बनाएं
पोरसिनी मशरूम मुख्य रूप से वन क्षेत्रों में स्प्रूस और ओक स्टैंड के साथ बढ़ता है। यदि आप ऐसी वन संपत्ति के मालिक हैं, तो आप खुले और स्पष्ट वन तल बनाने के लिए पतले और छंटाई वाले फ़र्न और झाड़ियों का उपयोग कर सकते हैं। इसका उपयोग पोर्सिनी मशरूम से खाद्य कणों के निपटान के लिए किया जा सकता है, जो अक्सर फंगल बीजाणुओं की भी बड़ी मात्रा में पालन करते हैं, जब तक कि उन्हें धोया नहीं गया हो। यह प्रक्रिया कभी-कभी पॉर्किनी मशरूम के एक सफल उपनिवेशण का कारण बन सकती है। हालाँकि, ध्यान दें कि साइट पर पोर्सिनी मशरूम की आवश्यकताएं अधिक हैं और एक मजबूत मशरूम मायसेलियम को भूमिगत बनाने में लंबा समय लग सकता है।
युक्तियाँ और चालें
हालांकि पोर्सिनी मशरूम की खेती अभी भी बहुत मुश्किलें लाती है, इसलिए स्वादिष्ट मशरूम के प्रेमियों को भी आराम देना चाहिए। आखिरकार, यह हमारे आधुनिक और संगठित समय में भी दिलचस्प है, अगर कुछ चीजें अभी तक असीमित नहीं हैं और ऑर्डर पर उपलब्ध हैं। अधिक स्वादिष्ट हर एक cep स्वाद, जिसे आप जंगल में मशरूम पिकर के रूप में पा सकते हैं।