विषय
- पोर्सिनी मशरूम कब बढ़ते हैं?
- पोर्सिनी मशरूम का मौसम जून में शुरू होता है
- ग्रीष्मकालीन मशरूम मौसम में हेराल्ड करता है
- स्प्रूस और बोलेटस जुलाई से पालन करेंगे
- ध्यान, भ्रम का खतरा!
- टिप्स
स्प्रूस सिंड्रेला गर्मियों से जंगल में पाया जा सकता है
पोर्सिनी मशरूम कब बढ़ते हैं?
लौकी शायद ही कभी मौसम में वापस आने के लिए मशरूम का इंतजार कर सके। कुलीन मशरूम सबसे लोकप्रिय खाद्य मशरूम से संबंधित है, लेकिन कुछ वर्षों में इसे खोजना आसान नहीं है। सौभाग्य से, यह अच्छी तरह से संरक्षित किया जा सकता है और सूखने पर और भी अधिक सुगंधित हो जाता है। जब आपूर्ति समाप्त हो जाती है, तो ताजा आपूर्ति का समय होता है।
पोर्सिनी मशरूम का मौसम जून में शुरू होता है
मूल रूप से, आप मई / जून और नवंबर के बीच ताजा बोलेटस मशरूम चुन सकते हैं - मौसम के नाटकों के साथ। एक अच्छा झरना वर्ष पहले से ही एक गीला वसंत के साथ शुरू होता है। हालांकि, अगर यह बहुत सूखा है, तो इकट्ठा होने की शरद ऋतु की खुशी बादल होने की संभावना है। संयोग से, लंबा मौसम इस तथ्य के कारण है कि विभिन्न प्रकार के पोर्सिनी मशरूम हैं जो अलग-अलग समय में जंगल में पाए जा सकते हैं।
ग्रीष्मकालीन मशरूम मौसम में हेराल्ड करता है
तथाकथित ग्रीष्मकालीन बोलेटस (बोलेटस रेटिकुलटस) शुरुआत करता है। कुछ स्थानों पर और मई में पहले से ही उपयुक्त मौसम में, यह शांत मिट्टी पर और अधिमानतः बीच या ओक के पेड़ों के आसपास एकत्र किया जा सकता है। स्प्रूस और पोर्सिनी मशरूम के विपरीत, गर्मियों के बोलेटस में सुस्त, कभी-कभी बारीक खुजली वाली त्वचा होती है। डंठल, जिसमें एक स्पष्ट जाल ड्राइंग है, बहुत अधिक गहरा है। वह वर्ष में पहले रो-हिरणों में से एक है और अक्सर मैगॉट्स से भारी प्रभावित होता है। यदि शरद ऋतु हल्के और गर्म होती है, तो यह कभी-कभी अक्टूबर में होती है।
स्प्रूस और बोलेटस जुलाई से पालन करेंगे
जुलाई से और नवंबर में मौसम पर निर्भर करते हुए, आप अंत में बहुत अधिक प्रसिद्ध स्प्रूस और बोलेटस (बोलेटस एडुलिस) की तलाश में जा सकते हैं। बहुत युवा नमूने - जिन्हें शब्दजाल में भ्रूण के रूप में भी जाना जाता है - अक्सर उनके तनों के साथ जमीन में गहरे डूब जाते हैं, ताकि केवल सफेद या भूरे रंग की टोपी बाहर निकल जाए। हालांकि, परिपक्व नमूनों को उनके पीले से जैतून के हरे रंग के ट्यूब मुंह और बढ़े हुए पेडुंकल से पहचाना जा सकता है। पाइंस के आसपास के क्षेत्र में, आपको लाल-भूरे रंग की टोपी और डंठल के साथ दुर्लभ पाइन बोलेटस (बोलेटस पिनोफिलस) मिलेगा। समान रूप से खाद्य ब्लैक बोलेटस (Boletus aereus) में एक गहरा काला, काली टोपी है।
ध्यान, भ्रम का खतरा!
अनुभवहीन कलेक्टरों को अखाद्य पित्त (टाइलोपिलस फेलियस) के साथ मशरूम को भ्रमित करना पसंद है। यह, हालांकि, एक कड़वा स्वाद है और बड़ी मात्रा में, गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का कारण बन सकता है। आप इसे निम्न विशेषताओं द्वारा बोलेटस से अलग कर सकते हैं:
टिप्स
यदि पोरेटिव पोरसिनी की नलिकाएं नीले रंग में बदलती हैं, तो यह संभवतः खाद्य चेस्टनट पाइप भी है।