विषय
- अरोनिया मेलानोकार्पा - स्वस्थ चमत्कारिक बेरी
- चोकबेरी की उत्पत्ति और वर्गीकरण
- जर्मनी में भी सरल खेती
- स्वस्थ aronia बेरी के लाभ
- स्वस्थ अवयवों की विविधता
- युक्तियाँ और चालें
अरोनिया मेलानोकार्पा - स्वस्थ चमत्कारिक बेरी
एरोनिआ बेरी, जिसे अक्सर "चोकबेरी" के रूप में जाना जाता है, को विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ कहा जाता है। तीखा-चखने वाले जामुन को मीठा-खट्टा कई स्वस्थ तत्व होते हैं और यू पाते हैं। एक। रस के रूप में एक उपाय के रूप में उपयोग करते हैं। लेकिन यहां तक कि रसोई में, थोड़ी सी विनम्रता का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है।
चोकबेरी की उत्पत्ति और वर्गीकरण
मूल रूप से एनोरिया बेरी उत्तरी अमेरिका से आता है, जहां पहले से ही स्वदेशी लोगों द्वारा खेती की गई थी। बेरी यू थी। एक। सर्दियों के लिए विटामिन से भरपूर ऊर्जा औषधि के रूप में सूखे। 1950 के दशक में, झाड़ी सोवियत संघ में आ गई और वहाँ विभिन्न तरीकों से परिष्कृत किया गया और आगे नस्ल किया गया। इस तरह, उपज और ठंड प्रतिरोधी किस्में, जो अब जर्मनी में उगाई जाती हैं। अब कुछ वर्षों के लिए, निजी तौर पर अधिक से अधिक प्रेमी हैं। यह एक शाखायुक्त, पर्णपाती झाड़ी है जो एक और दो मीटर ऊँचा हो सकता है। काले या लाल फल एक ब्लूबेरी के आकार के होते हैं, लेकिन एक छोटे सेब के आकार के होते हैं। एरोनिया बेरी में एक कोर आवास भी है। चॉकोबेरी गुलाब परिवार से संबंधित है और इसलिए यह अनार फल परिवार का एक उपपरिवार है।
जर्मनी में भी सरल खेती
एरोनिआ झाड़ी काफी निंदनीय है और जर्मनी में सामान्य जलवायु परिस्थितियों में भी उत्कृष्ट रूप से खेती की जा सकती है। संयंत्र हार्डी और हार्डी है, 30 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का अच्छी तरह से सामना कर सकता है। यह एक बारहमासी, बहुत उत्पादक झाड़ी है। एक झाड़ी लगभग 20 वर्षों तक फल सहन कर सकती है। यह लगभग हर जगह बढ़ता है, लेकिन मिट्टी बहुत रेतीली या दोमट नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, कई झाड़ियों - एक साथ लगाए गए - एक दृश्य-सबूत हेज बनाने के लिए आदर्श हैं। फलों की कटाई अगस्त से सितंबर और z के महीनों में बहुतायत से की जा सकती है। बी। कोमोटे, जैम या जूस को संसाधित किया जाता है।
स्वस्थ aronia बेरी के लाभ
स्वस्थ अवयवों की उच्च सामग्री के कारण, एरोनिआ बेरी व्यापक रूप से एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है। बेरी में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनका उपयोग कैंसर के उपचार के संदर्भ में भी किया जाता है। जामुन का लाभ रक्तचाप को विनियमित करने, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, दिल की रक्षा करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
स्वस्थ अवयवों की विविधता
इसके अलावा, मजबूत रंग जामुन एक प्राकृतिक colorant के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे। कपड़ों के रूप में, उपयोग किया जाता है।
युक्तियाँ और चालें
आप अरोनिया के रस का उपयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से सर्दियों में, जैसे कि शहतूत का रस और इस प्रकार आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है: रस को धीरे और सावधानी से गरम करें - उबालें नहीं! - और स्वाद के लिए शहद जोड़ें।