विषय
- अंगूर के पत्ते डालें और स्वादिष्ट भोजन बनाएं
- अंगूर खाना पकाने के घटक के रूप में निकलता है
- खुद खरीदें या डालें?
- उपयुक्त अंगूर के पत्ते
- टिप्स
- लोडिंग के लिए सबसे अच्छा समय है
- मसालेदार अंगूर के पत्तों के लिए नुस्खा
- तैयारी
- सहनशीलता
- तेजी से पाठकों के लिए निष्कर्ष:
मसालेदार अंगूर के पत्तों का उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है
अंगूर के पत्ते डालें और स्वादिष्ट भोजन बनाएं
जमीन पर गिरने पर एक बेल हर साल इसकी पत्तियों का एक हिस्सा होता है। हरी फली खाद के ढेर के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि कुछ अन्य सामग्रियों के साथ, यह स्वादिष्ट भोजन के लिए बनाता है। इनलायड, अंगूर के पत्ते खाना पकाने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं।
अंगूर खाना पकाने के घटक के रूप में निकलता है
अंगूर के पत्ते स्थानीय व्यंजनों में एक विशिष्ट सामग्री नहीं हैं। लेकिन इस बीच, उन्होंने भूमध्य रेस्तरां में या ग्रीस में छुट्टी के दौरान कई लोगों की कोशिश की है। एक या दूसरे को हरी पत्तियों का स्वाद मिला। बारीक लुढ़के डोलमेड्स का अधिक बार आनंद लेने के लिए, हमेशा एक महंगे रेस्तरां का दौरा नहीं करना पड़ता है। इंटरनेट से सरल व्यंजनों और कुछ अंगूर के पत्तों के साथ आप घर पर भी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
खुद खरीदें या डालें?
यदि आपके पास ताजा अंगूर के पत्तों तक पहुंच नहीं है, तो आपको एक सुपरमार्केट में इस घटक को खरीदना होगा। वहां, इस देश में केवल पत्तियों को ही चढ़ाया जाता है। हालांकि, अगर आपके पास बगीचे में अपना खुद का बेल है या एक बेल का मालिक जानता है, तो ताजा और मुफ्त स्रोत पर सीधे बैठता है। लेकिन गर्मियों में, यह केवल घंटे का फायदा उठाने और ताजा अंगूर के पत्तों के साथ खाना पकाने के बारे में नहीं है। इसका यह भी अर्थ है कि वर्ष के बाकी हिस्सों के लिए शीट बुक करने का सही समय है। यह सबसे आसानी से सम्मिलित करके किया जाता है।
उपयुक्त अंगूर के पत्ते
एक बेल बढ़ती मौसम के दौरान अनगिनत पत्तियां निकालती है।क्षेत्र के आधार पर, मई के रूप में पहली पत्तियां अंकुरित होती हैं, जब कोई ठंढ की आशंका नहीं होती है और तापमान में वृद्धि होती है। नवंबर तक, बेल अपनी पत्तियों की पोशाक के साथ खुद को सजता है, जो फिर एक पीले रंग को मानता है।
इस रसीली आबादी वाले पत्तों की पोशाक से सबसे महत्वपूर्ण पत्तियों का चयन करना महत्वपूर्ण है:
टिप्स
बेलों से केवल अंगूर के पत्तों का उपयोग करें जिन्हें पहले नहीं छिड़का गया है ताकि आप उनके साथ किसी भी प्रदूषणकारी पदार्थों का उपयोग न करें।
लोडिंग के लिए सबसे अच्छा समय है
अंगूर के पत्तों के सम्मिलन को समय में गर्मियों में कटौती के साथ जोड़ा जा सकता है। लेकिन किसी भी समय पत्तियों का उपयोग करना भी संभव है। आवश्यक मात्रा लेने से पौधे को नुकसान नहीं होता है। जब वास्तव में निविदा हरे पत्ते दिखाते हैं, तो वर्तमान मौसम के साथ भी जुड़ा हुआ है। यही कारण है कि यह इष्टतम समय के प्रति सावधान रहना महत्वपूर्ण है। इस बीच, आप पहले से ही कुछ चश्मा प्राप्त कर सकते हैं।
मसालेदार अंगूर के पत्तों के लिए नुस्खा
लगभग 500 मिलीलीटर के ग्लास जार के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
अंगूर के पत्तों के साथ कई गिलास भरने के लिए आपका स्वागत है और आपको केवल संकेतित मात्रा में वृद्धि करने की आवश्यकता है।
तैयारी
- सभी अंगूर के पत्तों को उपजी से मुक्त करें। एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें। जैसे ही पानी उबलता है अंगूर के पत्तों के एक हिस्से में डालें। पत्तियों को केवल संक्षेप में ब्लांच करें और फिर उन्हें रसोई के कागज पर ठंडा और सूखने के लिए फैला दें। बचे हुए सभी पत्तों को भी फेंट लें। एक दूसरे के ऊपर 5 शीट बिछाएं और उन्हें एक छोटे पैकेज में रोल करें। पैकेट को जार में रखें। यदि आप चाहें, तो लहसुन जोड़ें। नमक के साथ पानी उबालें। थोड़ा जीरा डालें। कांच से भरने से पहले नमकीन को ठंडा होने दें। अच्छी तरह से बंद गिलास को ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।
सहनशीलता
नमकीन में बेल की पत्ती महीनों तक रखी रहती है। यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के लिए अलग-अलग पैकेज ग्लास से हटाया जा सकता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें साफ कांटा के साथ हटा दें और फिर गिलास को तुरंत बंद कर दें।