विषय
- सही ढंग से मिठास फ्रीज - और फिर?
- सही समय पर कटाई करें
- मकई के दानों को छीलकर साफ कर लें
- अब यह preooking के लिए समय है
- फ्रीजर से!
- मीठे के साथ व्यंजन
- टिप्स
स्वीटकॉर्न को फ्रीज करने के लिए सबसे अच्छा है
सही ढंग से मिठास फ्रीज - और फिर?
मिठाई के साथ एक व्यापक क्षेत्र लगाया गया था। अब फ्लास्क पक गए हैं और फसल के लिए तैयार हैं। जो लोग फ्रीज नहीं करते हैं वे जल्दी से जोखिम उठाते हैं कि उनमें मौजूद चीनी स्टार्च में बदल जाएगी और इस तरह स्वाद और मिठास से पीड़ित होगी।
पिछला लेख Sweetcorn फसल: फसल का समय, कटाई का संकेत और उपयोगसही समय पर कटाई करें
मीठे मकई की खपत के लिए समय में काटा जाना चाहिए। विविधता के आधार पर, पिस्टन जुलाई के अंत और सितंबर की शुरुआत के बीच परिपक्व होता है। दूध की परिपक्वता के लिए टेस्ट लें। बस अपने नाखूनों को एक बीज में दबाएं। जब दूधिया सफेद रस निकलता है, तो कुप्पी पूरी तरह से पकी होती है।
मकई के दानों को छीलकर साफ कर लें
स्वीट कॉर्न को काटा जाने के बाद, इसे 8 घंटे के भीतर संसाधित किया जाना चाहिए। बाहरी खांचे को छीलें। इसके अलावा, भूरे रंग के धागे (मादा फूलों की पूर्व शैली) को हटा दिया जाना चाहिए।
पिस्टन के छोर को चाकू से काट दिया जाता है। यदि पिस्टन की नोक खराब या पहले से ही सूख गई है, तो इसे भी काट दिया जाना चाहिए। जब वे अभी भी गंदे होते हैं तो पिस्टन धोया जाता है।
अब यह preooking के लिए समय है
फ्रीजर से!
फिर एक या, फ्लास्क की मात्रा के आधार पर, कई फ्रीज़र बैग लें। वहां पिस्टन रखो और बैगों को एयरटाइट सील करें। वैकल्पिक रूप से, आप पहले एक तेज चाकू के साथ अनाज को पट्टी कर सकते हैं और केवल उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। तिथि के साथ फ्रीजर बैग को लेबल करने की सिफारिश की जाती है।
मीठे के साथ व्यंजन
किस्म की परवाह किए बिना, मीठे का आकार, गुणवत्ता का त्याग किए बिना लगभग 8 महीने तक जमे हुए राज्य में रखा जा सकता है। यदि आप इसे डीफ्रॉस्ट और उपभोग करना चाहते हैं, तो इसे 10 मिनट के लिए पकाएं। यहाँ कुछ नुस्खा विचार दिए गए हैं:
टिप्स
यहां तक कि खरीदा गया, मीठे मीठे को आसानी से जमे हुए किया जा सकता है। हालांकि, खरीदने से पहले, पूछें कि फसल कितने समय पहले थी। बुरी किस्मत के साथ, सुगंध पहले से ही काफी गिर गई है और कॉर्नकोब मीठा नहीं, बल्कि स्वादिष्ट है।